Zmeură cu Saba Sabayon

Zmeura reteta cu Saba Sabayon este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un mare fără gluten și vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare sudică. Această garnitură are 234 calorii, 4G de proteine, și 16g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4 și costă 1,7 USD pe porție. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână saba, zahăr pudră, apă și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este adus la tine de Epicurious. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 33%, ceea ce nu este atât de grozav. Rețete similare includ Zmeură cu Saba Sabayon, Panna Cotta cu ciocolata cu lapte cu zmeura si Saba, și Mure Și Zmeură Cu Trandafir Sabayon.

Instrucțiuni

Bateti galbenusurile de ou, zaharul, saba si 2 linguri de apa pentru a se amesteca in partea de sus a cazanului dublu peste apa abia clocotita (nu lasati oala superioara sa atinga apa); bateti constant pana cand amestecul se ingroasa si termometrul inregistreaza 160 km f, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Suc De Lămâie, Opțional

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Grăsime De Porc înapoi

Așezați partea superioară a cazanului dublu peste vasul mare umplut cu gheață; continuați să bateți până când amestecul se răcește, aproximativ 3 minute. Bateți smântâna într-un castron mic până se formează vârfuri moi; pliați în amestecul saba. Acoperiți sabayon cu folie de plastic și dați-l la frigider până la rece, cel puțin 1 oră și până la 4 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Vermut Stropitor

Echipamente pe care le vei folosi

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Împărțiți Zmeura printre cupele de desert. Puneți sabayon peste și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 50 De Calorii

* Un sirop ușor dulce, nefermentat, obținut în principal din mustul strugurilor Trebbiano. Disponibil la magazinele specialty foods și Surfas (310-559-4770; surfasonline.com) și a lui Zingerman (888-636-8162; zingermans.com).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Trebbiano

Struguri

3 Căpșuni Congelate, Neîndulcite

Echipamente

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Grăsime De Porc înapoi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

4mari

gălbenușuri de ou 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

rulou cu fructe galben 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

zmeură proaspătă 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frișcă răcită 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

saba

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Southern poate fi asociat cu Riesling, vin spumant și Zinfandel. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 56 de dolari.