Vinete carbonizate thailandeze cu Tofu
Vinetele carbonizate thailandeze cu Tofu ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegană are 247 calorii, 10g de proteine, și 6g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Pentru $2.77 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână vinete, ulei vegetal, coriandru și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare asiatică. Este adus la tine de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este grozav. Încercați Vinete Thailandeze Picante Și Tofu, Tofu Thailandez, dovlecei de nucă și supă de vinete, și Dip De Vinete Carbonizate pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți grătarul la foc mare.
Ungeți grătarul și gătiți vinetele pe toate părțile până când sunt carbonizate și negre, aproximativ 15 minute.
Se ia de pe foc și se pune pe un raft pentru a se răci. Se curăță, se feliază în diagonală și se lasă deoparte.
Într-un robot de bucătărie sau blender, combinați ardeii chile, usturoiul, coriandrul, ceapa, zahărul și sucul de lămâie. Procesați până la neted.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mare și adăugați amestecul de chile. Reduceți căldura la mediu și gătiți timp de 1 minut. Se amestecă ușor tofu, 1/4 cană de busuioc și vinete. Gatiti pana se incalzeste.
Se scoate într-un vas de servit și se ornează cu busuiocul rămas.
Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegeri excelente pentru Thai. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.
![Birichino Jurassic Park Vineyard Vechi Viță De Vie Chenin Blanc]()
Birichino Jurassic Park Vineyard Vechi Viță De Vie Chenin Blanc
2017 are un parfum de miere de flori de portocal, unt de mere, pucioasă și un precursor ciudat al liliacului care activează nu numai sistemul olfactiv, ci și sistemul limbic, sistemul nervos autonom și alte sisteme situate în sectoare mai îndepărtate. Umiditatea solului și a microclimatului în timpul sezonului de creștere 2017 a rămas destul de ridicată pe parcursul sezonului de creștere din cauza ploilor enorme din iarna anterioară, contribuind la dezvoltarea botritei timpurii modeste, dar semnificative. Am întâlnit ultima dată aceste condiții în 2013 și am produs un vin similar cu cel de epocă - chiar uscat în stilul cunoscut de francezi sub numele de sec tendre - uscat, dar fraged. Și ca și în cazul vinurilor anterioare, acest vin a fermentat în oțel inoxidabil fără inoculare și a fost învechit până în primăvara următoare în 8 butoaie de stejar maghiar inoxidabil și 2 neutre.