Vinetă de prepeliță prăjită, praz încurcat și cartofi
Dacă doriți să adăugați mai multe fără gluten și fără lactate rețetele pentru cutia de rețete, prepelița prăjită, prazul încurcat și vinaigreta de cartofi ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. O porție conține 1063 calorii, 48G de proteine, și 44G de grăsime. Pentru $5.67 pe portie, veți obține un curs principal care servește 2. Această rețetă de la BBC Good Food necesită crenguțe de cimbru, prepeliță pregătită la cuptor, cartofi de salată și muștar integral. 6 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 50 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 96%. Acest scor este minunat. Încercați Char Arctic cu salată de cartofi-morel și vinetă de praz, Plăcintă cu pui, șuncă, praz și cartofi prăjiți, și Ouă De Prepeliță En Cocotte Cu Praz, Dovlecei Julienned Și Afumat pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Încălziți cuptorul la 200C / 180C ventilator / gaz
Puneți o crenguță de cimbru în cavitatea fiecărei prepelițe. Frecați fiecare pasăre cu puțin ulei și miere și condimentați Generos.
Puneți prepelița într-o formă de prăjire superficială și prăjiți timp de 20 de minute până devin aurii, apoi lăsați să se odihnească într-un loc cald.
În timp ce prepelițele se prăjesc, aduceți la fierbere o tigaie mare cu apă sărată. Gatiti ouale exact 2 minute, apoi scoateti-le intr-un bol cu apa rece. Se curăță și se lasă deoparte.
Puneți prazul în apa clocotită și gătiți timp de 10 minute până se înmoaie. Scoateți-le, puneți-le într-un castron și stropiți cu ulei de măsline cât sunt încă fierbinți. Fierbeți cartofii în aceeași tigaie timp de 8-10 minute până când sunt fierți, apoi scurgeți și adăugați la Praz.
Pentru a face pansamentul, bateți muștarul și oțetul împreună, apoi adăugați treptat uleiul pentru a face un pansament gros și condimentați. Înjumătățiți ouăle și sculptați prepelița (vezi imaginile pas cu pas).
Pentru a servi, aranjați un cuib încurcat de praz, cartofi și sâni de prepeliță în centrul fiecărei farfurii. Introduceți ouăle și acoperiți cu picioarele de prepeliță.
Stropiți pansamentul și punctați în jurul exteriorului farfuriei.