Touchdown Chili

Name: Touchdown Chili
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: american
Ingredients: 3 ardei iute ancho uscați, cu tulpini și semințe; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil boia de ardei iute, afumată dacă se poate; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. bere lager întunecată, cum ar fi Negra Modelo; 2 ardei iute de guajillo sau pasilla uscați, cu tulpini și semințe; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. chorizo Mexican proaspăt, carcase îndepărtate sau slănină tăiată în centru de 1/3 lire, tocată mărunt; 1 lasă Cilantro; 1 pinch Pinch scorțișoară; 6 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru grosier; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi coriandru (aproximativ o palmă); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm masa harina sau făină de porumb; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi cumin (despre o palmă); 4 cuișoare usturoi, tocat; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. chuck de carne de vită măcinată (cereți măcelarului o măcinare grosieră); 0 Bucăți de caramele Heath Bar cuișoare măcinate; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 6 creveți și cu vene Pene de var; 6 creveți și cu vene Brânză Manchego sau Monterey Jack, mărunțită; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ulei vegetal sau de măsline; 1 lingura. otet de vin rosu ceapa, tocata; 6 creveți și cu vene Ceapă crudă tocată; 2 Bucăți de caramele Heath Bar Oregano Mexican (aproximativ 1/2 palmier); 6 creveți și cu vene Pepitas; 1 Fresno roșu proaspăt sau jalapeno chile, însămânțate și tocate sau feliate cu semințe pentru căldură suplimentară; 6 creveți și cu vene Smântână; 6 creveți și cu vene Tortilla zdrobită sau alte chipsuri, cum ar fi Fritos; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Sos Worcestershire; 6 creveți și cu vene Jalapenos feliat murat sau mix giardiniera tocat

Reteta Touchdown Chili ar putea satisface pofta americană în aproximativ 1 oră și 20 de minute. Această rețetă servește 6. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 951 calorii, 47G de proteine, și 61G de grăsime per portie. Pentru $ 3.63 pe portie, această rețetă acoperă 41% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de chili ancho, chuck de carne de vită măcinată, bere lager și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până ceapa ai putea urma acest curs principal cu Bomboane De Porumb Cupcakes ca desert. Acesta va fi un hit la dvs Super Bowl eveniment. Funcționează bine ca fel principal. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este solid. Încercați Touchdown Chili, Picant Touchdown Chili, și Curt cinci alarmă Touchdown Chili Con Carne cu fasole pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați chilele ancho și guajillo într-o cratiță mică și acoperiți cu stocul. Aduceți la fierbere scăzută, reduceți focul la minim și fierbeți ușor 10 până la 15 minute. Puree și rezervă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Guajillo

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Între timp, încălziți uleiul într-un cuptor olandez la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Adăugați chorizo și începeți să faceți grăsimea. Se usucă carnea de vită cu un prosop de hârtie și se presară cu sare și piper negru înainte de a adăuga în cuptorul olandez cu Worcestershire. Gatiti pana cand se dezvolta un maro frumos pe carnea de vita (sarea ajuta la formarea unei cruste frumoase pe carne).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Fasole Verde Murată

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Adăugați coriandrul, chimenul, oregano, cuișoarele, scorțișoara, usturoiul, chile și ceapa și gătiți până când ceapa este moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Se toarnă berea pentru a degrada tigaia, răzuind orice bucăți maronii care s-au acumulat pe fundul tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Eglefin Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați piureul de chili uscat, masa harina și mierea. Reduceți căldura la minim și fierbeți pentru a se îngroșa și a dezvolta aroma, 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute Uscat

(amestec De Masa De Porumb)

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Serviți cu toppingurile la alegere.

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

ardei iute ancho uscați, cu tulpini și semințe 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

boia de ardei iute, afumată dacă se poate 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

bere lager întunecată, cum ar fi Negra Modelo 2

ardei iute de guajillo sau pasilla uscați, cu tulpini și semințe 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

chorizo Mexican proaspăt, carcase îndepărtate sau slănină tăiată în centru de 1/3 lire, tocată mărunt 1lasă

Cilantro 1pinch

Pinch scorțișoară 6creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru grosier 12 lingurițe de pudră de usturoi

coriandru (aproximativ o palmă)33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

masa harina sau făină de porumb 12 lingurițe de pudră de usturoi

cumin (despre o palmă)4cuișoare

usturoi, tocat 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

chuck de carne de vită măcinată (cereți măcelarului o măcinare grosieră)0Bucăți de caramele Heath Bar

cuișoare măcinate 12 lingurițe de pudră de usturoi

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 6creveți și cu vene

Pene de var 6creveți și cu vene

Brânză Manchego sau Monterey Jack, mărunțită 12 lingurițe de pudră de usturoi

ulei vegetal sau de măsline 1lingura. otet de vin rosu

ceapa, tocata 6creveți și cu vene

Ceapă crudă tocată 2Bucăți de caramele Heath Bar

Oregano Mexican (aproximativ 1/2 palmier)6creveți și cu vene

Pepitas 1

Fresno roșu proaspăt sau jalapeno chile, însămânțate și tocate sau feliate cu semințe pentru căldură suplimentară 6creveți și cu vene

Smântână 6creveți și cu vene

Tortilla zdrobită sau alte chipsuri, cum ar fi Fritos 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Sos Worcestershire 6creveți și cu vene

Jalapenos feliat murat sau mix giardiniera tocat

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Chili în meniu? Încercați asocierea cu Cava, Grenache și Shiraz. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Un vin pe care l-ați putea încerca este Juve y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 18 dolari.