Tarta cu cremă a lui Fergus Henderson

Name: Tarta cu cremă a lui Fergus Henderson
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cremă dublă; 1 lingura. otet de vin rosu (25-30 cm) căpșuni Fructe la metru; 5 mari gălbenușuri de ou; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină albă puternică; 1 1 prăjitură cu merișoare, din care suficientă este tăiată în cuburi de 1/2 inch pentru a da 2 căni (sau folosiți 2 căni de danez sau gogoși rămase împreună cu merișoare uscate - vezi mai jos); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 linguri zahăr caster; 10 puțin dovlecel tocat Produse De Patiserie Cu Melasă; 312 ardei habenero unt nesărat; 1 păstaie de vanilie

Tarta cu cremă a lui Fergus Henderson ar putea fi doar desertul pe care îl căutați. Această rețetă servește 10 și costă 1,58 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană are 654 calorii, 4G de proteine, și 55g de grăsime pe porție. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Dacă aveți la îndemână smântână dublă, ou, făină tare și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 21%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Tartă cu cremă, Tartă cu cremă, și Tartă Cu Cremă Încrucișată Fierbinte.

Instrucțiuni

Mai întâi faceți patiseria. Cremă untul și zahărul împreună până la alb și pufos. Bateți ușor împreună oul și gălbenușurile de ou, apoi adăugați-le puțin la amestec pentru a preveni coagularea. Cerneti faina si amestecati pana se incorporeaza. Patiseria va fi foarte moale, așa că înfășurați-o în folie de plastic și lăsați-o la frigider peste noapte. Separați în jumătăți înainte de ambalare, deoarece această rețetă necesită doar o jumătate de cantitate de patiserie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Scoateți patiseria din frigider și lăsați-o să se înmoaie la temperatura camerei timp de aproximativ 1-2 ore.

Întindeți patiseria pe o suprafață de lucru ușor făinată de aproximativ 1 inch grosime și folosiți-o pentru a alinia o formă de tartă cu fundul liber de 12 inci. Se răcește timp de 1-2 ore. Acoperiți carcasa de patiserie cu folie de plastic, umpleți cu fasole de copt și pliați ușor folia alimentară peste partea superioară a fasolei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Sirop De Arțar Sau Sirop Cu Aromă De Arțar

(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 191° până când patiseria se rumeneste în jurul marginilor.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Scoateți folia de plastic și fasolea și readuceți carcasa de patiserie la cuptor până se rumenesc. Bateți ușor unul dintre gălbenușurile de ou. De îndată ce carcasa de patiserie iese din cuptor, periați pe tot interiorul cu oul bătut pentru a sigila orice găuri mici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S

1 Cană De Sirop De Arțar Sau Sirop Cu Aromă De Arțar

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Pentru umplutură, tăiați păstăia de vanilie pe lungime și răzuiți semințele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albusuri Pasteurizate (din Cutie), La Temperatura Camerei

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Puneți semințele și păstăia într-o cratiță cu crema dublă și aduceți încet la fierbere pentru a infuza crema cu vanilia. Într-un castron mare, amestecați cele 9 gălbenușuri de ou rămase și zahărul împreună doar un minut cu un tel. Apoi turnați crema clocotită pe amestec, amestecând constant pentru a preveni coagularea. Treceți printr-o sită fină. Dacă există multă spumă deasupra, lingurați-o și aruncați-o.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă Dublă

1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S

Ciocolate Cu Lapte Hershey®'s Kisses®

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Oreo Tăiați

Orz Alb Perlat

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Turnați amestecul de cremă în cutia de patiserie coaptă, apoi radeți niște nucșoară deasupra (nu folosiți nucșoară gata măcinată).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Pulbere De Cremă

Așezați cu grijă în cuptor fără a vărsa nicio umplutură pe părțile laterale ale carcasei de patiserie; dacă o faceți, veți ajunge cu produse de patiserie umede, care este un NU-NU pentru Tarta cu cremă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 3/4 Linguri De Făină Universală

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Coaceți la 121° timp de aproximativ 1 oră, până când există doar o mică clătinare în centrul tartei. Scoateți din cuptor și puneți-l pe un suport de răcire.

Echipamente pe care le vei folosi

Bitul De Copt Portocaliu M&m