Sunny Anderson ' s Steak Fajitas cu Chimichurri și ardei beți

Rețeta Sunny Anderson ' s Steak Fajitas cu Chimichurri și ardei beți ar putea satisface pofta sud-americană în aproximativ 1 oră și 55 de minute. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 36g de proteine, 38g de grăsime, și un total de 731 calorii. Această rețetă fără lactate servește 4 și costă $2.81 pe portie. Acesta funcționează bine ca un curs principal preț rezonabil pentru valentin zi. Această rețetă este plăcută de 10 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți friptură rotundă de top, tortilla de făină, oțet de vin și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 93%. Acest scor este super. Rețete similare includ Friptură de flanc Fajitas cu Chimichurri și ardei beți, Fajitas de friptură cu ceapă la grătar, ardei și roșii Cherry prăjite cu sos Chimichurri, și Chimichurri Steak Fajitas.

Instrucțiuni

Combinați pătrunjelul și cilantro (frunze și tulpini), usturoiul, jumătate din ceapa feliată, 1 lingură sare, 1 linguriță piper, oțet, 2 linguri suc de lămâie și 1/2 cană ulei de măsline într-un robot de bucătărie; amestecați într-un sos chimichurri gros și neted. Străpungeți ambele părți ale fripturii cu o furculiță de mai multe ori; puneți într-o pungă de plastic resigilabilă și adăugați jumătate din sos. Sigilați punga și întoarceți-o pentru a acoperi friptura; la frigider cel puțin 1 oră. Acoperiți și rezervați sosul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Kg Tortillas De Maíz

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Preîncălziți un grătar la mediu-înalt.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți friptura din pungă (aruncați punga cu sos); condimentează cu sare și piper și grătește până la mediu-rar, aproximativ 6 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Lăsați să se odihnească, acoperit slab cu folie, timp de 10 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Între timp, încălziți restul de 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ardeii și jumătatea rămasă de ceapă feliată; condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Se sotează până când legumele se înmoaie și se caramelizează în jurul marginilor, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Adăugați berea, acoperiți și gătiți până când ardeii sunt fragede, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

1/2 Kilogram De Eglefin Tocat

Încălziți tortilele pe grătar. Tăiați subțire friptura pe părtinire; împărțiți între tortilla împreună cu ardeii și ceapa. Subțiați sosul chimichurri rezervat cu restul de 1 lingură de suc de lămâie; stropiți peste fajitas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chimichurri

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Serviți cu pene de var, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Var

Fotografie de Kana Okada

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Fulgi De Legume

Creveți Sotați

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bere lager 88-inch

Tortilla de făină de 8 inci 1buchet

coriandru proaspăt 1buchet

Mafaldi Fresh dacă este posibil 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 3

ardei poblano, însămânțați și tăiați în fâșii 1lingura. otet de vin rosu

ceapă roșie, înjumătățită și feliată 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

chuck sau friptură rotundă de top (Londra broil)

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care îl puteți încerca este Maddalena Merlot. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 19 dolari.