Sparanghel La Grătar Și Quiche Feta

Așezați făina, sarea și zahărul în mixerul standului cu accesoriul cu palete. 

Se amestecă la scăzut.

Adăugați untul în ingredientele uscate și amestecați timp de 30 de secunde.Scoate gheața din apă. În timp ce mixerul funcționează scăzut, turnați încet apa în ingredientele uscate până când tot amestecul s-a reunit.  Este posibil ca toată apa să nu fie necesară.Rotiți mixerul până la mediu și amestecați timp de 15 secunde.Scoateți aluatul din mixer și așezați-l pe o suprafață ușor făinată.  Îngenuncheați bila de aluat până când este o bucată solidă.Cu un sucitor, rulați aluatul la o grosime de 1/4 inch. Încercați să păstrați aluatul într-o formă de cerc și asigurați-vă că este suficient de mare pentru a pune în tigaia quiche.Odată ce este întins, așezați aluatul în tigaia cu formă de primăvară și apăsați-l pe părțile laterale și pe fundul tigaiei. Asigurați-vă că nu întindeți aluatul pentru a subția sau a face găuri în el. Tăiați partea superioară a aluatului chiar și cu partea superioară a tigaiei și folosiți orice resturi pentru a umple găurile care au fost făcute.

Scoateți coaja de quiche din congelator și puneți toate ingredientele în coajă.Turnați ușor crema de quiche în coajă până când se află la aproximativ 3/4 inch de vârful aluatului. Nu umpleți prea mult sau se va revărsa în timpul coacerii.Acoperiți partea superioară a quiche-ului cu folie de aluminiu. Când faceți acest lucru, ciupiți centrul foliei și creați un "cort" cu folia, astfel încât să fie ridicată în centru și să nu atingă crema pe măsură ce se ridică.

Așezați quiche-ul pe o tavă pentru prăjituri, cu o margine, și coaceți-l într-un cuptor de 375 de grade pentru aproximativ 2 hours.To verificați dacă este gata, agitați ușor quiche-ul. Centrul quiche-ului ar trebui să se miște doar puțin. Dacă se zgâlțâie prea mult, puneți-l înapoi în cuptor, descoperit și verificați-l la fiecare 5-10 minute.Odată terminat, lăsați să se răcească timp de 30 de minute. Poate fi apoi scos din tigaie, tăiat și servit.Mai multe rețete de quiche pe Food Republic:rețeta completă de quiche pentru micul dejun englezesc

Rețetă De Quiche Cu Pancetta Și Coriandru

Rețetă De Tartă Cu Ciuperci Sălbatice, Nasturel Și Brânză Albastră