Sos Iute Jalape-Serrano
Jalape sos fierbinte-Serrano ar putea fi doar sosul pe care îl căutați. Această rețetă servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 0g de proteine, 0g de grăsime, și un total de 22 calorii. Pentru 37 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mai multe persoane au făcut această rețetă, iar 341 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți la îndemână usturoi, ardei iute serrano, sare kosher și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și întreg 30 dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 72 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 31%. Acest scor nu este atât de mare. Rețete similare includ Salsa De Serrano Rojo (Sos Roșu Serrano), Cel Mai Bun Sos De Fudge Fierbinte, și Sos De Fudge Fierbinte.
Instrucțiuni
Așezați jalapenos, ardei iute serrano, usturoi și sare în vasul de lucru al unui robot de bucătărie. Pulse până se toacă fin. Cu motorul pornit, adăugați încet oțet prin tubul de alimentare. Procesați până la neted.
Transferați amestecul de chile într-o cratiță medie și aduceți la fierbere la foc mediu. Se fierbe 1 minut, se ia de pe foc și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Se toarnă amestecul într-un borcan de sticlă cu un capac etanș și se lasă să stea într-un loc răcoros și întunecat timp de 3 zile.
Se toarnă sosul printr-o strecurătoare cu plasă fină într-un castron mediu, apăsând pe solide pentru a extrage cât mai mult lichid posibil.
Se toarnă într-un borcan de sticlă curat, aruncând solidele scurse și se păstrează până la 6 luni la frigider.