Sos de afine cu șalotă prăjită și Port

Name: Sos de afine cu șalotă prăjită și Port
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. (s-ar putea să nu aveți nevoie de acestea dacă ați reușit să obțineți o pâine de merișoare, așa cum este enumerat mai sus); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coacăze uscate; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi marjoram proaspăt tocat; 5 Bucăți de caramele Heath Bar cimbru proaspăt tocat; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ambalate) zahăr brun auriu; 394 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ruby Port; 18 mari eșalotă, decojită, sferturată longitudinal prin capătul rădăcinii; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc de lămâie, opțional; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Sosul de afine cu șalotă prăjită și Port ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 4 porții cu 440 calorii, 4G de proteine, și 4G de grăsime fiecare. Pentru $3.62 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Ziua Recunostintei. Mergeți la magazin și ridicați maghiran, zahăr, cimbru și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegan dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 35%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare sunt Găini de vânat Cornish prăjite cu sos de afine-port, Filet de vită cu șalotă prăjită, slănină și Port, și Sos de smochine și afine de Port.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de bucăți de F. Aruncați șalotele cu ulei și 3 lingurițe de cimbru pe o foaie mică de copt cu margini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Cimbru

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Se presară sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Coaceți până devin aurii, aproximativ 25 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se amestecă 1 lingură de oțet și 1 lingură de zahăr într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Stropiți peste șalotă; aruncați pentru a acoperi. Continuați prăjirea până când șalotele se caramelizează, amestecând ocazional, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Scoateți din cuptor.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Aduceți portul, zahărul brun, 4 linguri de oțet și 1/2 cană de zahăr la fiert într-o cratiță mare grea la foc mediu-mare, amestecând până se dizolvă zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Brun