Somon la grătar cu sos rapid de afine

Name: Somon la grătar cu sos rapid de afine
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 linguri de sirop (afine, afine etc.); 0 Bucăți de caramele Heath Bar sare kosher grosieră plus suplimentar pentru condimente; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm mentă proaspătă feliată subțire, împărțită; 1 cățel de usturoi, felii subțiri; 0 Bucăți de caramele Heath Bar ienibahar măcinat plus suplimentar pentru condimentare; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ulei de măsline plus suplimentar pentru periaj; 794 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fripturi de somon sau fileuri cu piele (fiecare grosime de aproximativ 3/4 inch); 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă eșalotă feliate; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cimbru proaspăt tocat plus suplimentar pentru condimentare; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Somonul la grătar cu sos rapid de afine ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 4,9 USD pe porție. O porție conține 343 calorii, 40g de proteine, și 16g de grăsime. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați apă, eșalotă, ienibahar măcinat plus suplimentar și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher grosieră, puteți urma acest fel principal cu Granolan dulce sărat și iaurt de nucă de cocos {Sugar Rush Gift Edition # 4} ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 90%. Acest scor este spectaculos. Rețete similare includ Somon La Grătar Cu Sos Rapid De Afine, Somon De Râu De Cupru Sălbatic La Grătar Cu Sos De Chili Blueberry Hatch, și Somon la grătar cu afine.

Instrucțiuni

Încălziți 1 lingură de ulei în tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se adaugă șalotă;saut până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Adăugați usturoi, 1/4 linguriță sare grosieră, 1/4 linguriță cimbru și 1/8 linguriță ienibahar. Se amestecă până se parfumează, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Grosieră

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Adăugați afine, 1/4 cană de apă și oțet. Se amestecă pentru a se amesteca. Mash fructe de padure cu masher de cartofi sau spate de furculiță și se fierbe până când sosul se ingroasa, amestecand des, 3-4 minute. Se condimentează cu proaspăt măcinatardei negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Nuci Pecan Tocate Prăjite (rezervați 1 Lingură Pentru Garnitură)

Fistic Tocat Decojit Prajit Si Sarat

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Masher De Cartofi

Se ia de pe foc. Do AHEAD poate fi făcut cu 2 ore înainte.

Lăsați să stea la temperatura camerei. Reîncălziți înainte de utilizare.

Periați grătarul cu ulei. Pregătiți grătarul (foc mediu-mare).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Periați somonul pe ambele părți cu ulei; presărați sare grosieră, cimbru, ienibahar și piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Sare Grosieră

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Somon la grătar până când este doar opac în centru, 4 până la 5 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați pe plăci. Se amestecă 2 linguri de mentă feliată în sos cald de afine. Puneți sosul peste somon și presărați cu restul de 1 lingură de mentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Nuci Pecan Tocate Prăjite (rezervați 1 Lingură Pentru Garnitură)

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Serviți imediat.

Per porție: 400 de calorii, 18 g grăsime,1 g fibre

Bon App Ampercoltit

Per porție: 400 de calorii, 18 g grăsime,1 g fibre

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Masher De Cartofi

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 linguri de sirop (afine, afine etc.)0Bucăți de caramele Heath Bar

sare kosher grosieră plus suplimentar pentru condimente 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

mentă proaspătă feliată subțire, împărțită 1

cățel de usturoi, felii subțiri 0Bucăți de caramele Heath Bar

ienibahar măcinat plus suplimentar pentru condimentare 12 lingurițe de pudră de usturoi

ulei de măsline plus suplimentar pentru periaj 7941 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fripturi de somon sau fileuri cu piele (fiecare grosime de aproximativ 3/4 inch)1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă eșalotă feliate 0Bucăți de caramele Heath Bar

cimbru proaspăt tocat plus suplimentar pentru condimentare 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Vinăria Laguna Russian River Chardonnay cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.