Somon fiert în bulion de Orzo (gătit pentru 2)

Nevoie de o curs principal fără lactate? Somonul poșat în bulion de Orzo (gătit pentru 2) ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. O porție conține 292 calorii, 28G de proteine, și 8g de grăsime. Această rețetă servește 2 și costă 4,22 USD pe porție. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână ceapă verde, usturoi, file de somon și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma apa, puteți urma acest fel principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 93%. Acest scor este uimitor. Încercați Somon fiert în bulion de Orzo (gătit pentru 2), Fripturi de somon braconate în bulion de lămâie, și Polpette și Orzo în bulion pentru rețete similare.

Instrucțiuni

În castron mediu, se toarnă apă fierbinte peste ciuperci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lăsați să stea aproximativ 20 de minute sau până se înmoaie.

Scurgeți ciupercile, rezervând lichid. Clătiți cu apă caldă; scurgere. Strângeți excesul de umiditate din ciuperci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Apă

Scoateți și aruncați tulpinile; tăiați capacele în benzi de 1/2 inch.

Strecurați lichidul de ciuperci prin sită fină cu plasă de sârmă sau filtru de cafea în cuptorul olandez de 4 litri. Se amestecă bulionul și usturoiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Cafea

Usturoi

Bulion

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Olandez

Sita

Se încălzește la fierbere la foc mediu-mare. Se amestecă orzo; reduceți căldura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Ulei De Măsline Extravirgin, Plus Mai Mult Pentru Acoperire

Adăugați somon. Fierbeti neacoperit aproximativ 10 minute sau până când fulgii de somon ușor cu furculita. Îndepărtați cu grijă somonul cu spatula cu fante; păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Se amestecă ciupercile, ardeii grași, spanacul, busuiocul și ceapa în amestecul de bulion. Gatiti aproximativ 2 minute sau pana cand spanacul este ofilit si orzo este fraged.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Gras

Ciuperci

Spanac

Ceapă

Busuioc

Bulion

2 Linguri Ulei De Măsline Extravirgin, Plus Mai Mult Pentru Acoperire

Așezați o bucată de somon în fiecare castron individual; lingură bulion de legume-orzo deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Somon

Bulion

2 Linguri Ulei De Măsline Extravirgin, Plus Mai Mult Pentru Acoperire

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se presară cu brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză

Echipamente

Bol

Cuptor Olandez

Sita

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Progresso bulion de pui de la 32 de uncii (din cutie de carton)141 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ciuperci shiitake uscate 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze proaspete de busuioc tăiate subțire 2cuișoare

usturoi, tocat fin 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapa verde, feliata in diagonala 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

paste orzo (rosamarina) nefierte 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei grași roșii prăjiți tăiați felii 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de somon, jupuit și tăiat în 2 bucăți 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de spanac feliate subțire 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă caldă

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Un vin pe care l-ați putea încerca este Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 62 de dolari.