Somon afumat și prăjituri de Cod

Name: Somon afumat și prăjituri de Cod
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grăsime de porc înapoi; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham arpagic tocat; 227 ardei habenero file de cod proaspăt; 4 puțin dovlecel tocat 1, ou bătut; 3 gălbenușuri de ou; 4 puțin dovlecel tocat Sare Kosher și piper negru crăpat; 1 lămâie, tăiată în pene; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pesmet panko; 170 ardei habenero cartof roșu mediu (aproximativ; 227 ardei habenero somon afumat fierbinte, fără piele, dacă este necesar; 2 crenguțe 1/2 varză creață feliată mărunt; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 linguriță amestec de condimente

O porție din acest fel de mâncare conține în jur 32g de proteine, 32g de grăsime, și un total de 500 de calorii. Această rețetă servește 4 și costă 3,06 USD pe porție. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate și pescatarian dieta. Această rețetă este plăcută de 28 de gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați ouă, arpagic, gălbenușuri de ou și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Prăjituri de cartofi cu somon afumat, Prăjituri de cartofi cu somon afumat, și Prăjituri cu Quinoa cu somon afumat.

Instrucțiuni

Pierceți cartoful cu o furculiță peste tot, apoi puneți-l într-un cuptor cu microunde și gătiți timp de 2 minute. Întoarceți cartoful și gătiți încă 2 minute. Continuați acest proces până când cartoful este moale (cu majoritatea cartofilor roșii, acest lucru durează între 6 și 8 minute.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartof Roșcat

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

Scoateți din cuptor și lăsați să stea până se răcește suficient pentru a se manipula, apoi îndepărtați ușor pielea cu un cuțit.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Așezați cartoful într-un castron separat și amestecați cu o furculiță până când este moale și pufos. Fulgați somonul afumat în bucăți de mărimea mușcăturii și puneți-l în castron cu cartoful.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon Afumat

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Puneți codul, frunzele de dafin și cimbru într-o tigaie medie și acoperiți cu apă. Aduceți apa la foc mic, apoi opriți focul și lăsați peștele să stea 10 minute. După 10 minute, scoateți ușor codul și puneți-l în castron cu somonul și cartoful. Aruncați apa și ierburile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

3 Căni De Nectar De Pere

Bomboane De Caracatiță Brite

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Vinegretă De Verjuic

Folosind mâinile, aruncați ușor cartofii și peștele încercând să spargeți peștele cât mai puțin posibil, dar obținând un amestec destul de omogen.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Bomboane De Caracatiță Brite

Adăugați arpagicul și maioneza, apoi condimentați după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Adăugați gălbenușurile de ou. Îndoiți doar până când amestecul se ține împreună, apoi formați amestecul în 8 prăjituri de dimensiuni uniforme. Puneți prăjiturile pe o farfurie și acoperiți cu folie de plastic. Se da la frigider cel putin 1 ora si pana peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolată Rasă, Opțional

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Odată ce prăjiturile s-au răcit, puneți oul bătut într-un castron și pesmetul în altul. Lucrând pe rând, înmuiați tortul în ou, întorcându-vă la strat, apoi în pesmet, întorcându-vă la strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Legume Crude Pentru înmuiat (țelină, Ardei Verde, Morcovi Etc.)

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Transferați pe o farfurie mare.

Încălziți 2 până la 3 linguri de ulei vegetal într-o tigaie mare antiaderentă sau din fontă la foc mediu până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați 4 prăjituri în tigaie și gătiți, învârtind tigaia ocazional, până se rumenesc, aproximativ 3 minute. Întoarceți tortul și continuați să gătiți până când a doua parte este aurie, cu aproximativ 3 minute mai mult.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se transferă pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie și se condimentează cu sare. Păstrați cald în timp ce gătiți prăjiturile rămase, folosind ulei suplimentar, după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Serviți imediat cu pene de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

Echipamente

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

1 Rulou Galben Cu Fructe

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Vinegretă De Verjuic

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Ingrediente

Porții:

grăsime de porc înapoi 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

arpagic tocat 227ardei habenero

file de cod proaspăt 4puțin dovlecel tocat

1, ou bătut 3

gălbenușuri de ou 4puțin dovlecel tocat

Sare Kosher și piper negru crăpat 1

lămâie, tăiată în pene 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pesmet panko 170ardei habenero

cartof roșu mediu (aproximativ 227ardei habenero

somon afumat fierbinte, fără piele, dacă este necesar 2crenguțe

1/2 varză creață feliată mărunt 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.