Somon învelit cu praz

Name: Somon învelit cu praz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 spice de porumb (3/4 lb. fiecare); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Despre uleiul de alune; 4 boabe de ienupăr uscate, zdrobite; 4 praz (1 1/2 in. lat și cel puțin 12 în. lung); 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartofi roșii cu coajă subțire fiecare), spălați; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil caviar de somon proaspăt sau conservat, clătit; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de somon jupuite și dezosate fiecare); 4 creveți și cu vene Sare; 4 creveți și cu vene Piper alb

Nevoie de o curs principal fără gluten, fără lactate și pescatarian? Somonul învelit cu praz ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. Această rețetă servește 4 și costă 8,39 USD pe porție. O porție conține 579 calorii, 45g de proteine, și 20g de grăsime. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este adus la tine de retetele mele. Mergeți la magazin și ridicați spice de porumb, caviar de somon, piper și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma fructele de ienupăr, puteți urma acest fel principal cu Tarte cu Gin Tonic ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular remarcabil de 89%. Încercați Prosciutto-praz învelit, Terină de pui și praz învelită cu Prosciutto, și Brunch de duminică: broaște înfășurate cu slănină într-o gaură plină de praz pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați vertical prin 1 strat exterior întreg din fiecare praz și trageți-l ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Tăiați cel puțin 7 inci de pe vârful fiecărui praz. Clătiți straturile exterioare și blaturile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Tăiați și aruncați capetele rădăcinii prazului. Împărțiți părțile albe de praz pe jumătate pe lungime și clătiți bine pentru a îndepărta murdăria dintre straturi. Legați fiecare jumătate de praz în centru cu o sfoară de bumbac.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Într - o tigaie de 5 până la 6 litri la foc mare, aduceți aproximativ 3 litri de apă la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați straturi exterioare de praz și aproximativ 2/3 din vârfurile verzi (selectați cel mai proaspăt aspect). Gatiti doar pana se ofileste, aproximativ 30 de secunde; ridicați cu clești și scufundați în apă cu gheață. Aruncați blaturile rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Adăugați jumătăți de praz legate în apă și fierbeți, neacoperite, până când sunt fragede când sunt străpunse, 5 până la 7 minute; ridicați cu o lingură cu fante și scufundați în apă cu gheață. Când se răcește, se scurge bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Adăugați cartofii în apă clocotită, acoperiți și fierbeți până se înmoaie când sunt străpunși, 20 până la 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Se scurge și se răcește.

Tăiați în felii groase de 1/2 inch.

Clătiți somonul și uscați-l.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Presărați fiecare bucată cu o boabe de ienupăr zdrobite, sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Ienupăr

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Rupeți straturile exterioare de praz pe lungime în benzi de aproximativ 1/4 inch lățime. Pregătiți ambalaje și înfășurați somonul. Cruce două benzi praz. Desfaceți vârfurile de praz și așezați-le plat, suprapunându-se pentru a face un dreptunghi. Centrați un file de somon pe o bază de praz puțin mai lată decât lungimea peștelui. Îndoiți verdele de praz peste pește pentru a închide. Legați pachetul cu benzi de praz pentru a vă asigura. Repetați pentru a înfășura somonul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Verzii

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Bomboane De Caracatiță Brite

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Trageți înapoi cornhusks; nu scoateți. Aruncați mătasea. Împingeți cojile la loc.

Pregătiți grătarul pentru gătit indirect. Dacă folosiți brichete de cărbune, movilați și aprindeți 60 de brichete pe grătarul de foc al unui grătar (20 până la 22 in. larg) cu capac; guri de aerisire deschise. Când brichetele sunt presărate cu cenușă cenușie, în 15 până la 25 de minute, împingeți cantități egale pe laturile opuse ale grătarului de foc.

Adăugați încă 5 Brichete la fiecare movilă de cărbuni (10 cărbuni).

Dacă utilizați un grătar pe gaz, acesta trebuie să fie echipat cu un control pentru a regla căldura în centrul grătarului. Pentru a încălzi grătarul, acoperiți și porniți înalt timp de aproximativ 10 minute. Opriți căldura în centrul grătarului, dar lăsați căldura pe părțile opuse la înălțime.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Puneți peștele în centrul grătarului, nu la foc direct.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Puneți feliile de cartofi și porumbul direct la foc. Dacă spațiul permite, puneți și jumătăți de praz direct la foc (în caz contrar, așezați-vă lângă pește). Acoperiți grătarul, deschideți orificiile de ventilație și gătiți 8 minute. Întoarceți legumele și gătiți până când sunt fierbinți și ușor rumenite, cu 4 până la 6 minute mai mult. Gatiti pestele pana cand un termometru introdus in partea cea mai groasa ajunge la 125, aproximativ 16 minute in total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Bomboane De Caracatiță Brite

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Transferați alimentele pe un platou pe măsură ce sunt gătite.

Pachete deschise.

Stropiți ulei de alune peste pește, cartofi și porumb. Puneți caviarul de somon pe pește. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Caviar De Somon

Ulei De Alune

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Fulgi De Legume

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Ingrediente

Porții:

spice de porumb (3/4 lb. fiecare)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Despre uleiul de alune 4

boabe de ienupăr uscate, zdrobite 4

praz (1 1/2 in. lat și cel puțin 12 în. lung)6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cartofi roșii cu coajă subțire fiecare), spălați 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

caviar de somon proaspăt sau conservat, clătit 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de somon jupuite și dezosate fiecare)4creveți și cu vene

Sare 4creveți și cu vene

Piper alb

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Antica Chardonnay (Mountain Select) cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.