Snapper roșu înnegrit este un fără gluten, primar, prietenos cu fodmap și pescatarian rețetă cu 6 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 48G de proteine, 65g de grăsime, și un total de 786 calorii. Pentru $ 4.84 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână file de snapper, piper, piper măcinat grosier și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma untul nesărat, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Ciocolata Cu Lapte De Migdale ca desert. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Funcționează bine ca fel principal. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 68%, care este solid. Încercați Snapper roșu, creveți și ceviche pepene verde, Snapper Roșu Înnegrit, și Vinetă De Snapper Înnegrită pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Topiți untul într-o cratiță medie la foc mic. Se amestecă sucul de lămâie prin sare kosher. Gatiti la foc mic timp de 10 minute; se toarnă în vas de mică adâncime.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
1/3 Kilogram Felii Subțiri (dar Nu Ras) De Prosciutto Di Parma Sau Pancetta
Scufundați fileurile în amestecul de unt, acoperind bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Kilogram Felii Subțiri (dar Nu Ras) De Prosciutto Di Parma Sau Pancetta
Fâșie De Coajă De Lămâie
3
Așezați fileurile pe platou; acoperiți și răciți cel puțin 1 oră. Puneți deoparte amestecul de unt rămas.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Kilogram Felii Subțiri (dar Nu Ras) De Prosciutto Di Parma Sau Pancetta
4
Încălziți o tigaie mare din fontă la foc mare până când o picătură de apă sfârâie în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Prosciutto Di Parma Sau Pancetta Feliate Subțiri (dar Nu Rasă)
Echipamente pe care le vei folosi
Lipii Naan, Tăiate în Sferturi
5
Adăugați 2 fileuri și gătiți 2 minute pe fiecare parte sau până când fulgii de pește cu o furculiță. Păstrați fileurile fierte calde. Repetați procedura cu fileurile rămase.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane De Caracatiță Brite
6
Reduceți căldura; adăugați amestecul de unt rămas în tigaie și amestecați bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Kilogram Felii Subțiri (dar Nu Ras) De Prosciutto Di Parma Sau Pancetta
Echipamente pe care le vei folosi
Lipii Naan, Tăiate în Sferturi
7
Stropiți amestecul de unt peste fiecare porție.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Kilogram Felii Subțiri (dar Nu Ras) De Prosciutto Di Parma Sau Pancetta
8
Se presară pătrunjel și se servește cu pene de lămâie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pană De Lămâie
1/4 Cană De Grăsime De Porc
9
Notă: succesul tehnicii de înnegrire depinde de a avea pește bine răcit și o tigaie foarte fierbinte. Prepard numai într-o zonă bine ventilată.
Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca St. Michael-Eppan furie Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 23 de dolari pe sticlă.