Scoici arse în bulion de mentă cu mazăre și roșii prăjite

Name: Scoici arse în bulion de mentă cu mazăre și roșii prăjite
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 2 catei pe usturoi, tocati; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 532 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui degresat cu grăsime; 1 crenguță Menta proaspătă clătită și scursă; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de mentă proaspete ambalate ferm, clătite și scurse; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre minion congelată, dezghețată; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Roșii romi fiecare); 4 creveți și cu vene Sare, piper și zahăr; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. scoici (fiecare 1 1/2 la 2 în. wide)

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați scoici arse în bulion de mentă cu mazăre și roșii prăjite. Îți urmărești silueta? Această rețetă prietenoasă fără gluten, primară și FODMAP are 234 calorii, 20g de proteine, și 8g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4 și costă 3,43 USD pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de mazăre mică, ulei de măsline, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este destul de bun. Încercați Scoici arse cu mentă, mazăre și slănină, Scoici arse cu mentă, mazăre și slănină, și Scoici arse cu bulion de dovleac și alune prăjite pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți roșiile, tăiați-le pe jumătate pe lungime și așezați-le, tăiate cu părțile în sus, într-o tigaie lată de 9 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomate

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se presară ușor cu sare, piper și zahăr. Tăiați mărunt suficient din frunzele de mentă pentru a face 2 linguri; se amestecă cu 1/2 lingură ulei de măsline. Se amestecă amestecul pe părțile tăiate ale roșiilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mentă

Ulei De Măsline

Tomate

Piper

Zahăr

Sare

Stropiți uniform cu restul de 1/2 lingură de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Coaceți într-un cuptor obișnuit sau cu convecție de 400 până se rumenesc deasupra, aproximativ 1 oră. (Dacă sucurile de tigaie încep să se înnegrească, adăugați câteva linguri de apă în tigaie.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tigaie

Între timp, măsurați 2 căni de bulion. Într-un blender sau robot de bucătărie, învârtiți mazărea, frunzele de mentă rămase și cât de mult din bulion este necesar pentru a procesa până la omogenizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mentă

Bulion

Mazăre

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se toarnă într - o tigaie de 2 până la 3 litri și se adaugă restul de 2 căni de bulion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Clătiți și scurgeți scoicile; se usucă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Se presară ușor cu sare și piper. Setați o tigaie antiaderentă de 10 până la 12 inci la foc mediu-mare și adăugați unt; când abia începe să se rumenească, așezați scoici, cu fața plată în jos, în tigaie. Gatiti pana se rumeneste bine, aproximativ 2 minute; întoarceți-vă bine pe alte părți și gătiți până când scoicile sunt opace, dar încă cu aspect umed în centru (tăiate pentru a testa), cu 2 până la 3 minute mai mult. Între timp, aduceți bulionul de mazăre-mentă la foc mic la foc mare, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Unt

Bulion

Mentă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați scoicile în mod egal în boluri de supă largi și puțin adânci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați restul de 1/4 cană de bulion și vinul în tigaie; întoarceți focul la mare și amestecați des pentru a elibera bucăți rumenite până când se reduce la aproximativ 1/3 cană, 2 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Puneți 2 jumătăți de roșii pe scoici în fiecare castron, turnați bulion fierbinte de mazăre-mentă în mod egal în jurul scoicilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Tomate

Bulion

Mentă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Stropiți sosul de vin peste roșii și garnisiți bolurile cu crenguțe de mentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomate

Sos

Mentă

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Echipamente

Tigaie

Cuptor

Procesor De Alimente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bol

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

2 catei pe usturoi, tocati 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 5321 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui degresat cu grăsime 1crenguță

Menta proaspătă clătită și scursă 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de mentă proaspete ambalate ferm, clătite și scurse 12 lingurițe de pudră de usturoi

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mazăre minion congelată, dezghețată 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Roșii romi fiecare)4creveți și cu vene

Sare, piper și zahăr 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

scoici (fiecare 1 1/2 la 2 în. wide)

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Scoicile pot fi asociate cu Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Ai putea încerca Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 12 dolari pe sticlă.