Rulatini cu vinete și dovlecei
Rulatini de vinete și dovlecei durează aproximativ 1 oră și 30 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă are 8 porții și costă 2,03 USD per porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 25 g de proteine , 28 g de grăsimi și un total de 480 de calorii . Multe persoane au apreciat foarte mult acest fel principal. 479 de persoane au considerat această rețetă delicioasă și sățioasă. Această rețetă de la Taste of Home necesită zahăr, oregano și busuioc, ceapă și cremă de brânză. Având în vedere toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor de 85% . Acest scor este remarcabil. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Vinete fără pesmet, Dovlecei și ciuperci la cuptor cu parmezan , Tarte rustice cu dovlecei și vinete și Parmigiana clasică de vinete (mai ușoară) .
Instrucțiuni
Curățați și tăiați vinetele pe lungime în șaisprezece felii groase de 1/8 in.
Puneți într-o strecurătoare deasupra unei farfurii; presărați cu sare și amestecați.
Lăsați să stea 30 de minute. Clătiți și scurgeți.
Într-o tigaie mare, căliți ceapa și usturoiul în ulei până se înmoaie.
Adăugați ingredientele rămase pentru sos. Aduceți la fierbere. Reduceți focul; fierbeți la foc mic, fără capac, timp de 20-25 de minute, pentru a permite aromelor să se îmbine, amestecând ocazional.
Preîncălziți cuptorul la 175°C. Într-un bol mare, combinați mozzarella și crema de brânză; amestecați bine. Într-o tigaie mare, sotați dovleceii în 2 linguri de ulei până se înmoaie; scoateți-i și dați-i deoparte.
Puneți ouăle și pesmetul în boluri separate, puțin adânci. Înmuiați vinetele în ouă, apoi în pesmet. Prăjiți vinetele în uleiul rămas, în tranșe, timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc.
Scurgeți pe prosoape de hârtie.
Puneți o cană de sos într-o tavă de copt neunsă de 33x23 cm.
Așezați feliile de vinete peste dovlecei; acoperiți fiecare cu 3 linguri de amestec de brânză.
Rulați și așezați cu cusătura în jos în tava de copt. Acoperiți cu sosul rămas. Acoperiți și coaceți 30-35 de minute sau până când face bule.