Risotto de lămâie cu sparanghel

Name: Risotto de lămâie cu sparanghel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Orez Arborio; 1 buchet sparanghel, tăiat și tăiat în bucăți de 1 inch; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Imaginați-Vă Bulion Organic De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi coaja de lămâie rasă; 1 mici ceapa, tocata marunt; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham pătrunjel Italian tocat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar Hain Pure Foods Sare De Mare Iodată; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat, divizat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă (pentru a albi sparanghelul)

Lemony Risotto cu sparanghel este un fără gluten farfurie. Pentru $1.8 pe portie, această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 7g de proteine, 9g de grăsime, și un total de 268 calorii. Această rețetă servește 6. Este adus la tine de Toțiretete. Câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. 15 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Un amestec de orez arborio, ceapă, apă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 54%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Lemony Sparanghel Risotto, Risotto de lămâie cu sparanghel și creveți, și Lemony creveți și Risotto.

Instrucțiuni

Aduceți Imaginați-vă bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu și apă la foc mic într-o cratiță medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei, Tăiați în Cuburi De 2,5 Cm

1/2 Până La 2/3 Cană, Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Adăugați sparanghel și fierbeți, neacoperit, până când este doar fraged, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Transferați sparanghelul într-o baie de gheață pentru a opri gătitul și apoi scurgeți. Păstrați bulionul la foc mic, acoperit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Vermut Stropitor

Gatiti ceapa in 2 linguri de unt cu 1/4 lingurita Hain Pure Foods sare de mare iodata intr-o cratita grea de 4 litri la foc mediu, amestecand ocazional, pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

350 Până La 400 Ml Dulceață De Afine De Bună Calitate

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Adăugați orez și gătiți, amestecând constant, 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se adaugă vinul și se fierbe, amestecând constant, până se absoarbe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Se amestecă 1/2 cană amestec de bulion și se fierbe, amestecând frecvent, până se absoarbe. Continuați să adăugați bulion, 1/2 cană la un moment dat, amestecând frecvent și lăsând fiecare adăugare să fie absorbită înainte de a adăuga următoarea, până când orezul este cremos și fraged, aproximativ 18 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se amestecă sparanghelul, coaja, restul de 2 linguri de unt, parmezan, pătrunjel și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

350 Până La 400 Ml Dulceață De Afine De Bună Calitate

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Echipamente

Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Ingrediente

Porții:

2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Orez Arborio 1buchet

sparanghel, tăiat și tăiat în bucăți de 1 inch 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Imaginați-Vă Bulion Organic De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 12 lingurițe de pudră de usturoi

coaja de lămâie rasă 1mici

ceapa, tocata marunt 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan ras 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

pătrunjel Italian tocat 0Bucăți de caramele Heath Bar

Hain Pure Foods Sare De Mare Iodată 4Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat, divizat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă (pentru a albi sparanghelul)

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italianul poate fi asociat cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Castellani Chianti Annata cu un rating de 4.6 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.