Risotto De Dovleac

Name: Risotto De Dovleac
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 1 Ceapa galbena medie, tocata cupe bulion de pui (folosiți bulion de legume pentru opțiunea vegetariană și stoc fără gluten pentru versiunea fără gluten); 70 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Lingură unt nesărat, împărțit în 4 linguri (56g) și 1 lingură (14g); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa mica, tocata marunt; 240 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cupe Butternut squash, decojite și tăiate mărunt (1/4-1/2 inch); 400 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cupe arborio rice (poate înlocui orezul alb cu granulație medie, dar arborio este preferat); 236 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceașcă de vin alb sec (cum ar fi Sauvignon Blanc); 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1,5 oz, 40g) parmezan proaspăt ras, împărțit; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm arpagic tocat sau arpagic cu usturoi; 1 pentru fiecare. Sare

Butternut Squash Risotto ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 666 calorii, 16g de proteine, și 20g de grăsime fiecare. Pentru $3.48 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați dovlecei de nucă, arpagic de usturoi, parmezan și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Mulți oameni au plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. 2694 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Vă este adus prin simple rețete. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Cu o lingură scor de 0%, acest fel de mâncare este foarte rău (dar încă fixabil). Rețete similare sunt Risotto De Dovleac, Risotto De Dovleac, și Risotto De Dovleac.

Instrucțiuni

Se încălzește bulionul în cratiță de dimensiuni medii și se menține cald la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Gatiti ceapa si dovleceii in unt: topiti 4 linguri de unt intr-o cratita mare; adăugați ceapa și dovlecelul. Gatiti la foc mediu pana cand ceapa este translucida, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuțit De Toaletă

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați orez:

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați orezul arborio în ceapă și dovlecei. Gatiti 1-2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Arborrio Rice

Cuțit De Toaletă

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați vin:

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați vinul și gătiți, amestecând continuu până când vinul a fost absorbit de orez sau evaporat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați câteva oale de bulion, suficient cât să acopere abia orezul. Gatiti la foc mediu pana cand bulionul a fost absorbit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Continuați să gătiți, amestecând orezul suficient pentru a nu se lipi de tigaie, adăugând un pic de bulion la un moment dat, gătind și amestecând până când lichidul este absorbit, iar orezul este fraged, dar încă ferm până la mușcătură, aproximativ 15 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

în ultimele minute de gătit, adăugați lingura rămasă de unt, 1/2 cană parmezan și arpagic. În acest moment orezul ar trebui să aibă o consistență cremoasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se adaugă sare după gust. (Cantitatea de sare pe care o adăugați va depinde de cât de sărat a fost bulionul dvs. pentru început. De obicei adaug cel puțin o linguriță de sare, uneori mai mult.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Se servește cu parmezan ras rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Polonic

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

1Ceapa galbena medie, tocata

cupe bulion de pui (folosiți bulion de legume pentru opțiunea vegetariană și stoc fără gluten pentru versiunea fără gluten)701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Lingură unt nesărat, împărțit în 4 linguri (56g) și 1 lingură (14g)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa mica, tocata marunt 2401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cupe Butternut squash, decojite și tăiate mărunt (1/4-1/2 inch)4001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cupe arborio rice (poate înlocui orezul alb cu granulație medie, dar arborio este preferat)2361 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceașcă de vin alb sec (cum ar fi Sauvignon Blanc)1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(1,5 oz, 40g) parmezan proaspăt ras, împărțit 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

arpagic tocat sau arpagic cu usturoi 1pentru fiecare.

Sare

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegerile mele de top pentru Risotto. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Ai putea încerca Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 23 de dolari pe sticlă.