Risotto cu verdeață pentru copii

Risotto cu verdeață pentru copii este un fără gluten felul principal. Pentru $1.76 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 15g de proteine, 17g de grăsime, și un total de 407 calorii. Această rețetă servește 8. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Dacă aveți orez arborio, ulei vegetal, sare și piper și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 47%. Acest scor este bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Baby Bok Choy Risotto, Risotto De Dovleac Și Spanac Pentru Copii, și Orecchiette Cu Napi Și Verdele Lor.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mare, combinați apa cu ceapa, morcovii, prazul, țelina, usturoiul, frunzele de dafin, cimbru și cuișoare și aduceți la fierbere. Reduceți căldura la moderat, acoperiți și fierbeți timp de 50 de minute. Se strecoară stocul într-o cratiță medie, se acoperă și se păstrează la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

1 Cană De Orz Alb Perlat

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Într-o tigaie medie, topiți 2 linguri de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați jumătate din șalota tocată și gătiți la foc moderat până se înmoaie, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Adăugați verdeața bebelușului câte o mână, amestecând între loturi până se ofilesc. Condimentați verdeața bebelușului cu sare și piper și lăsați-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Iaurt (de Preferință Grecesc Fără Grăsimi)

Într-o cratiță mare, topiți 1 lingură de unt în uleiul vegetal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați șalota rămasă și gătiți la foc moderat până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Adăugați orezul și gătiți la foc moderat, amestecând pentru a acoperi boabele, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Mazăre Goya®

Adăugați 1 cană din bulionul cald și gătiți, amestecând continuu, până aproape absorbit. Continuați să adăugați stocul 1/2 cană la un moment dat, amestecând până când este aproape absorbit între adaosuri. Risotto-ul se face atunci când orezul este al dente și suspendat într-un sos gros, cremos, aproximativ 25 de minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Mazăre Goya®

Se amestecă verdeața ofilită și restul de 2 linguri de unt în risotto și se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Verzii

Serviți imediat, trecând brânza la masă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm