Risotto Cu Rampă Extra-Rampă

Rețeta Risotto cu rampă Extra-rampă este gata în aproximativ 30 de minute și este cu siguranță un super fără gluten opțiune pentru iubitorii de mâncare mediteraneană. Această rețetă face 4 porții cu 833 calorii, 21g de proteine, și 35g de grăsime fiecare. Pentru $5.62 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați vin, arpagic, sare și piper kosher și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma coaja de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri de marmeladă de portocale cu glazură de coajă de portocală ca desert. Funcționează bine ca un fel principal scump. Această rețetă este plăcută de 49 de gurmanzi și bucătari. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este solid. Încercați Rampă Sălbatică Risotto De Lămâie De La Doc, risotto de praz și pancetta {extra cremos!}, și Salată de rampă cu vinaigretă cu rampă de lămâie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți o oală mare cu apă la fierbere. Între timp, combinați ricotta cu jumătate de arpagic și jumătate de pătrunjel într-un castron mic. Condimentează după gust cu sare și piper. Dați la frigider până când este gata de servit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1-1/2 Cani De Ardei Rosii Dulci Prajiti, Scursi Si Tocati Marunt

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Puneți deoparte 8 rampe. Împărțiți rampele rămase în alb și verde. Tăiați subțire albușurile și lăsați-le deoparte. Blanch verde în apă clocotită până la verde strălucitor, aproximativ 45 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Verzii

Rampe

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Se transferă într-o strecurătoare cu plasă fină și se rulează sub apă rece până se răcește complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Transferați într-un blender. Amestecați la viteză mare, adăugând apă după cum este necesar, până când se formează un piure verde neted și strălucitor. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Încălziți 4 linguri de unt și ulei de măsline într-o cratiță mare la foc mediu-mare până când spumarea dispare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați albușuri de rampă tocate și gătiți, amestecând frecvent, până se rumenesc ușor, aproximativ 3 minute.

Adăugați orez și gătiți, amestecând și aruncând frecvent până când tot lichidul este evaporat, grăsimea clocotește, iar orezul a început să capete o culoare blondă aurie palidă și o aromă de nuci, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați vin și gătiți, amestecând constant cu o lingură de lemn până când se absoarbe în cea mai mare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Adăugați jumătate din stoc și gătiți, amestecând ocazional, până când se absoarbe în mare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Adăugați încă 2 căni stoc, 1 cană la un moment dat, amestecând până când se absoarbe în cea mai mare parte după fiecare adăugare, până când orezul este aproape gata, dar încă ușor cretos în centru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se ia de pe foc și se lasă deoparte.

Încălziți restul de 2 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu-mare până când spumarea dispare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați rampe rezervate și gătiți, rotind ocazional, până se rumenesc ușor și se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rampe

Transferați pe o farfurie mare.

Întoarceți risotto la căldură și adăugați restul de jumătate de cană, brânză parmezană, coajă de lămâie și suc și piure verde rampă. Gatiti, amestecand continuu, pana cand orezul este fiert si risotto este foarte cremos si slab. Condimentează după gust cu sare și piper. Se amestecă pătrunjelul rămas și arpagicul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi