Reteta Risotto al Balsamico este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță o mare fără gluten opțiune pentru iubitorii de mâncare mediteraneană. Această rețetă servește 45. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 1g de proteine, 1g de grăsime, și un total de 37 calorii. Pentru 19 cenți pe porție, această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, oțet balsamic, stoc de legume și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 7%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Încercați Broccoli Balsamico, Balsamico De Pui, și Cotlet De Vițel Balsamico pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Într-o cratiță mică, fierbeți oțetul balsamic la foc moderat până se reduce la 2 linguri, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
2
Într-o cratiță medie, aduceți bulionul de legume la fiert. Acoperiți și păstrați fierbinte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pătrunjel, Tocat Fin Pentru Ornat
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
3
Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
4
Adăugați șalotul și frunza de dafin și gătiți la foc moderat până când șalotul este înmuiat, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoi
Frișcă Suplimentară Groasă
5
Adăugați orezul și gătiți, amestecând, până când boabele sunt acoperite uniform cu ulei, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
6
Se adaugă vinul și se fierbe la foc moderat până se evaporă aproape, aproximativ 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
7
Adăugați suficient din stocul fierbinte pentru a acoperi doar orezul și gătiți, amestecând, până când stocul a fost absorbit. Continuați să adăugați stocul 1/2 cană la un moment dat și amestecând constant, până când este aproape absorbit între adaosuri. Risotto se face atunci când orezul este al dente și suspendat într-un sos gros, cremos, aproximativ 25 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
8
Aruncați frunza de dafin și amestecați 1 lingură de reducere balsamică. Se amestecă untul și cele trei linguri de brânză și se condimentează cu sare și piper. Puneți risotto-ul în boluri, stropiți cu restul de 1 lingură de reducere balsamică și presărați cu mai multă brânză.
Ingrediente de care veți avea nevoie
12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ
Reducere
Grăsime De Porc înapoi
Resturi Proaspete
4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat