Risotto al Balsamico

Risotto al Balsamico
Reteta Risotto al Balsamico este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță o mare fără gluten opțiune pentru iubitorii de mâncare mediteraneană. Această rețetă servește 45. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 1g de proteine, 1g de grăsime, și un total de 37 calorii. Pentru 19 cenți pe porție, această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, oțet balsamic, stoc de legume și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 7%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Încercați Broccoli Balsamico, Balsamico De Pui, și Cotlet De Vițel Balsamico pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Într-o cratiță mică, fierbeți oțetul balsamic la foc moderat până se reduce la 2 linguri, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb PerlatOrz Alb Perlat
2
Într-o cratiță medie, aduceți bulionul de legume la fiert. Acoperiți și păstrați fierbinte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pătrunjel, Tocat Fin Pentru OrnatPătrunjel, Tocat Fin Pentru Ornat
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb PerlatOrz Alb Perlat
3
Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb PerlatOrz Alb Perlat
4
Adăugați șalotul și frunza de dafin și gătiți la foc moderat până când șalotul este înmuiat, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec
5
Adăugați orezul și gătiți, amestecând, până când boabele sunt acoperite uniform cu ulei, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură MareCârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare
Mazăre Goya®Mazăre Goya®
Subţire-Subţire-
6
Se adaugă vinul și se fierbe la foc moderat până se evaporă aproape, aproximativ 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
7
Adăugați suficient din stocul fierbinte pentru a acoperi doar orezul și gătiți, amestecând, până când stocul a fost absorbit. Continuați să adăugați stocul 1/2 cană la un moment dat și amestecând constant, până când este aproape absorbit între adaosuri. Risotto se face atunci când orezul este al dente și suspendat într-un sos gros, cremos, aproximativ 25 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțitSticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Mazăre Goya®Mazăre Goya®
8
Aruncați frunza de dafin și amestecați 1 lingură de reducere balsamică. Se amestecă untul și cele trei linguri de brânză și se condimentează cu sare și piper. Puneți risotto-ul în boluri, stropiți cu restul de 1 lingură de reducere balsamică și presărați cu mai multă brânză.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
ReducereReducere
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, OpționalColorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Tăiat în Cuburi De 2,5 CmTăiat în Cuburi De 2,5 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
9
Serviți imediat.
DificultateExpert
Gata În45 m.
Porții45
Scor De Sănătate6
Revista