Pulao de roșii, Scallion și arahide (Pilaf)

Name: Pulao de roșii, Scallion și arahide (Pilaf)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez alb basmati; 411 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO roșii tăiate cubulețe (fără sare adăugată); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici; 1 bastoane Hârtie de orez; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ghimbir proaspăt, decojit, felii de 1/2 inch; 2 păstăi de cardamom verde, zdrobite; 4 creveți și cu vene Sare Kosher, pentru condimente; 1 1 lingură de oregano uscat 1 pachet (8 uncii) de biscuiți cu ceai (cum ar fi biscuiții Marie); 8 scallions, piese albe și verde deschis, tocate (ar trebui să facă 1/2 cană), capete verzi feliate subțire și păstrate separat pentru garnitură; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 fâșie de coajă de lămâie; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil usturoi, întreg

Tomato, Scallion și Pulao de arahide (Pilaf) necesită aproximativ 40 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 7g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 447 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 1,29 USD pe porție. Funcționează bine ca garnitură. Această rețetă este plăcută de 17 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegan dieta. Mergeți la magazin și ridicați păstăi de cardamom, arahide, scorțișoară și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular bun de 71%. Încercați Pulao de roșii, Scallion și arahide (Pilaf), veg pilaf sau veg pulao, cum se face pilaf vegetal în stil asiatic, și Orez Basmati și pilaf de mazăre (Mazăre Pulao) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Spălați orezul. Acesta este unul dintre cei mai cruciali pași în crearea unui pulao delicat, în care fiecare bob de orez este separat de celălalt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe

Orez

Se toarnă orezul într-un castron mare și se umple cu apă proaspătă. Spălați ușor orezul, trecând mâna prin orez fără a rupe boabele. Apa va deveni fumurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe

Apă

Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se toarnă apa și se umple din nou vasul. Spălați, scurgeți și repetați de 3 sau 4 ori până când apa curge limpede. Spălând orezul în acest fel, tocmai ați îndepărtat excesul de amidon din orez, astfel încât boabele să nu se lipească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amidon

Apă

Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Într-un cuptor olandez la foc mediu-mare, încălziți uleiul de canola până când strălucește, dar nu fumează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Canola

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Olandez

Adăugați cardamomul, scorțișoara și cuișoarele - ar trebui să sfârâie în timp ce lovesc uleiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire

Scorțișoară

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Ulei De Gătit

Se sotează ușor până când aromele lor lemnoase se ridică în nări.

Adăugați pasta de ghimbir-usturoi și scallionii tocați și sotati aproximativ 1 minut până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Usturoi De Ghimbir

Ceapa Verde

Adăugați orezul în oală, condimentați cu sare și sotati ușor până când boabele nu se mai lipesc și orezul devine translucid, aproximativ 2 minute. De asemenea, ar trebui să începeți să mirosiți aroma blândă a basmati. Acest miros îmi amintește întotdeauna de mama mea!

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe

Orez

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați cutia de roșii și amestecați. Gatiti aproximativ 2 minute pentru a scapa de o parte din excesul de lichid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomate

Adăugați apa și sarea și întoarceți focul, astfel încât conținutul oalei să fiarbă. Apoi reduceți focul cât mai jos, puneți un capac pe el și gătiți timp de 15 minute. Nu scoateți deloc capacul în timpul acestui proces! Odată ce cele 15 minute s-au terminat, rezistați tentației de a scoate din nou capacul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Lăsați-l să stea la 5 minute de foc. Acest lucru va aburi orezul și vă va oferi un pulao frumos și pufos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez

Terminați cu o înflorire de arahide și o stropire de verdeață de scallion și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Verde

Arahide

Aruncați usturoiul, ghimbirul și uleiul de canola într-un mini-robot de bucătărie și lăsați-l să plece până formează o pastă semi-netedă. Vor mai fi bucăți mici acolo, dar, în general, ar trebui să semene cu o pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Canola

Usturoi

Ghimbir

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Salvați ceea ce nu utilizați într-un borcan mic de sticlă. Ar trebui să dureze la frigider timp de 2 până la 3 săptămâni. Este un plus delicios la marinate, sosuri de paste, sosuri de prăjit, rețete cu aragaz lent, sos etc. Am avut întotdeauna un borcan de chestiile astea în frigider nostru în creștere în sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos