Pui în stil de familie

Pui în stil de familie ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 10. Pentru 1,75 USD per porție , această rețetă acoperă 26% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 26 g de proteine , 60 g de grăsimi și un total de 884 de calorii . Un amestec de ceapă, napi, buchet garni: crenguțe de cimbru și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Vă este adus de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 61% , ceea ce este bun. Pulpele de pui în stil BBQ , Puiul în conserve de bere, Legumele în stil rustic cu usturoi prăjit și Satayul de pui în stil thailandez Chelley sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Vezi cum se prepară această rețetă.

Echipament special: sfoară de bucătărie

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Combinați făina și sarea într-un bol de amestecare foarte mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi Pentru Topping

3 Cepe Mari, Ras

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Cheddar Mărunțit, Plus Suplimentar Pentru Topping

Adăugați untul și amestecați cu un blender de patiserie sau cu mâinile până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Firimituri De Prăjituri Oreo Cu Conținut Redus De Grăsimi

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Turnați apă cu gheață și amestecați-o pentru a lega aluatul până când se ține împreună fără a fi prea umed sau lipicios. Stoarceți o cantitate mică împreună, dacă este sfărâmicioasă, adăugați mai multă apă cu gheață, câte 1 lingură. Înfășurați bila mare de aluat în folie de plastic și lăsați-o la frigider în timp ce pregătiți restul rețetei (nu ezitați să faceți aluatul cu o seară înainte, dacă preferați.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/4 Cps Apă Rece

2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți

Caramele și Tootsie Roll Midgees

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Puneți puiul într-o oală mare și acoperiți cu 3 litri de apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Cutii Fiecare) Bucăți De Ananas, Scurse

1-1/4 Cps Apă Rece

Echipamente pe care le vei folosi

2 Pumni Generosi De Brânză Parmigiano Reggiano Sau Romano Rasă

Adăugați legumele și ierburile și aduceți-o la fiert la foc mediu-mare. Se fierbe, neacoperit, timp de 1 oră; zburând frecvent pe măsură ce uleiul se ridică la suprafață. Ceea ce facem aici nu este doar să gătim puiul, ci și să creăm sosul de bază pentru plăcinta. Este vechiul truc de a ucide două păsări dintr-o piatră -- sau o oală, după caz.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 5 Dovlecei Medii, Feliați

20 Cutii Fiecare) Bucăți De Ananas, Scurse

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

2 Kilograme De Piept De Pui Dezosat și Fără Piele, Tăiat în Cuburi De 3/4 Inci

Echipamente pe care le vei folosi

2 Pumni Generosi De Brânză Parmigiano Reggiano Sau Romano Rasă

Scoateți puiul într-un platou pentru a se răci. Când este suficient de rece pentru a se descurca, tăiați carnea de pui, aruncând pielea și oasele și lăsați-o deoparte. Folosind o strecurătoare, strecurați bulionul de pui într-o altă oală și aruncați substanțele solide; ar trebui să ai aproximativ 2 litri când ai terminat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

Bucăți De Piept De Pui Dezosat și Fără Piele (aproximativ

20 Cutii Fiecare) Bucăți De Ananas, Scurse

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

2 Pumni Generosi De Brânză Parmigiano Reggiano Sau Romano Rasă

Pentru a face umplutura de plăcintă: ștergeți oala și puneți-o înapoi pe plită la foc mediu-mic. Topiți untul și, pe măsură ce spuma scade, adăugați făina, amestecând continuu cu o lingură de lemn sau cu un tel pentru a preveni formarea cocoloașei. Acesta este un roux, care va acționa ca un agent de îngroșare. Gatiti si amestecati roux-ul pana devine de culoarea unei blonde din California. Acum, turnați treptat bulionul de pui rezervat, amestecând tot timpul pentru a preveni cocoloașele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

Topping Batut Si Menta, Optional

Firimituri De Prăjituri Oreo Cu Conținut Redus De Grăsimi

Stropi Pentru Topping

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Ambalați Căpșuni Congelate Neindulcite, Parțial Dezghețate și Feliate

2 Pumni Generosi De Brânză Parmigiano Reggiano Sau Romano Rasă

Ardei Roșu Dulci (căutați Ardei De Câmp în Formă Dreptunghiulară, Spre Deosebire De Ardei Gras Rotunzi Mici)

Bateți și fierbeți timp de 10 minute pentru a găti gustul amidon al făinii și a îngroșa bulionul; ar trebui să arate ca o supă cremă de pui. Încorporați morcovii, ceapa perla, mazărea, usturoiul, rozmarinul, cimbru și sucul de lămâie; se amestecă pentru a se combina. Fierbeti 10 minute pentru a se inmuia putin legumele; condimentam amestecul cu sare si piper. Se amestecă puiul mărunțit până se încorporează, se ia de pe foc și se răcește la temperatura camerei; va deveni destul de groasă pe măsură ce se răcește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena Tocata (optional)

Pui Tocat

Pesmet Asezonat în Stil Italian

Ceapă Perlată

Vodca, Preferata Ta

La 5 Dovlecei Medii, Feliați

Gât De Pui

1/2 Castravete Mediu, Decojit, Fără Sămânță și Tăiat Fâșii

Ulei De Canola Pentru Prăjire

1/4 Cana Ciocolata Neindulcita Tocata

Stropi Pentru Topping

2 Cesti Catei De Usturoi

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Echipamente pe care le vei folosi

Ambalați Căpșuni Congelate Neindulcite, Parțial Dezghețate și Feliate

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Lingură Frunze De Pătrunjel Italian Proaspăt Tocate Grosier

Scoateți aluatul din frigider și puneți-l pe blat timp de 5 minute să se încălzească puțin, făcându-l mai ușor de întins.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți

1 Lingură Rasă Sare De Mare Fină

Presarati blatul si un sucitor usor cu faina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi Pentru Topping

Echipamente pe care le vei folosi

6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch

Întindeți aluatul într-un dreptunghi mare de 14 pe 20 de inci. Transferați cu grijă aluatul într-o piatră de pizza dreptunghiulară mare sau într-o tavă standard, lăsând aproximativ 1 picior din aluat atârnând de un capăt. Întindeți umplutura de pui răcită pe aluatul care se află pe piatra de pizza, lăsând un chenar pe margini. Bateți ușor oul cu 3 linguri de apă pentru a face o spălare de ouă și ungeți-l pe marginea aluatului. Îndoiți aluatul „liber” peste umplutură ca pe o pătură și ungeți capetele cu o furculiță pentru a forma o etanșare etanșă; ar trebui să arate ca o pernă mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Cutii Fiecare) Bucăți De Ananas, Scurse

2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți

1-1/4 Cps Apă Rece

1 Lingură Rasă Sare De Mare Fină

Sfaturi Pentru Patiserie - # 5 Rotund și # 352 Frunze

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)

Borcan Mărar Felii De Murături

Ungeți partea de sus a plăcintei uriașe de pui cu spălarea de ouă rămasă, stropiți cu sare grunjoasă și tăiați bucăți mici în partea de sus, astfel încât aburul să poată scăpa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Grosieră

20 Cutii Fiecare) Bucăți De Ananas, Scurse

Sfaturi Pentru Patiserie - # 5 Rotund și # 352 Frunze

Puneți plăcinta cu pui la cuptor și coaceți timp de 45 de minute până la 1 oră până când se umflă și devine aurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Cutii Fiecare) Bucăți De Ananas, Scurse

Echipamente pe care le vei folosi

1 Lingură Frunze De Pătrunjel Italian Proaspăt Tocate Grosier

Lăsați plăcinta cu pui să se odihnească timp de 10 minute înainte de a o muta. Pune o spatulă sub plăcinta pentru a o slăbi de piatra pentru pizza. Scoateți plăcinta cu pui cu o lingură mare de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Cutii Fiecare) Bucăți De Ananas, Scurse

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă