Praz De Cartofi Gratinat

Name: Praz De Cartofi Gratinat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 catel de usturoi; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Gruyere rasă; 4 la 5 așchii de gruyere; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 2 dimensiuni medii praz (mărime medie); 1 mici tigaie sote; 4 puțin dovlecel tocat Piper (după gust); 907 ardei habenero cartofi fierți (aproximativ 6 până la 7 cartofi de dimensiuni medii, cum ar fi Yukon Gold); 4 puțin dovlecel tocat Kosher sau sare de mare (după gust); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat; 1 parmezan ras Vermut (sau vin alb sec)

Prazul de cartofi gratinat este un fără gluten garnitură. Pentru $2.35 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 19g de proteine, 45g de grăsime, și un total de 618 calorii. Această rețetă servește 4. 16 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de smântână grea, gruyere, până la 5 așchii de gruyere și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este solid. Încercați Gratin De Cartofi-Praz, Praz și gratin de cartofi, și Două Gratine De Cartofi Și Praz pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 300 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Îndepărtați rădăcinile și frunzele verzi din Praz. Spălați și uscați partea albă a prazului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Împărțiți prazul pe jumătate pe lungime. Apoi tăiați transversal în semilune subțiri până la mijlocii. Tăiați usturoiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rulouri Semilună Frigorifice

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Saut prazul se inceteaza in aproximativ o lingura de unt la foc mediu mic intr-o tigaie antiaderenta pana se inmoaie, dar nu se rumeneste (aproximativ 6-8 minute).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați usturoiul și saut-ul pentru încă un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Adăugați un strop de vermut (sau vin alb) și saut mai mult de un minut până când cea mai mare parte a vermutului (vin alb) s-a evaporat. Prazul trebuie să fie umed, dar să nu înoate în vermut (vin alb).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sani De Fazan Daca)

Vermut

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Scoateți prazul de pe foc, acoperiți și lăsați să stea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Curățați și feliați cartofii uniform în felii de aproximativ 1/8 inch. Aruncați feliile în apă rece în timp ce feliați, astfel încât cartofii să nu se rumenească. (notă: curăț și feliez fiecare cartof individual, mai degrabă decât să-i curăț pe toți mai întâi, astfel încât cartofii curățați să petreacă mai puțin timp stând în jur, eventual devenind maronii.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci

Radeți un bloc de gruyere, astfel încât să aveți 1 cană de gruyere rasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gruyere

Ungeți ușor vasul de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Scurgeți cartofii având grijă să nu le rupeți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Așezați un strat de cartof în vas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Se presară generos cu sare și piper. Apoi se presară cu amestec de praz saut. Apoi presărați cu o parte din gruyere. În cele din urmă, punctați cu unul sau două bucăți de unt (opțional). Repetați secvența până când se utilizează toți cartofii. Ultimul strat ar trebui să fie doar un strat de cartofi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Gruyere

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Se toarnă încet smântână peste tot cartofii în farfurie. Finalizați cu câteva așchii de gruyere care vor da o culoare frumoasă și un pic de crustă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Gruyere

1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru

3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală

Coaceți timp de aproximativ 1 1/4 până la 1 1/2 ore. Crema ar trebui să fiarbă și poate chiar să buleze ușor, dar nu ar trebui să fiarbă niciodată (fierberea va face ca crema să se separe și să se coaguleze). Se face atunci când are o culoare frumoasă maro auriu până la portocaliu; cartofii sunt fragezi, dar își păstrează încă forma; iar crema s-a îngroșat și s-a redus ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

3 Bețișoare De Covrig