Prăjituri de Crab în miniatură cu gem de ghimbir de roșii
Torturi de Crab miniaturale cu gem de ghimbir de roșii ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă fără lactate și pescatariană servește 36 și costă 68 de cenți pe porție. O porție conține 101 calorii, 3G de proteine, și 3G de grăsime. Este adus la tine de Epicurious. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de piper, muștar dijon, fulgi de porumb și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Cu o lingură scor de 19%, acest fel de mâncare este destul de rău. Rețete similare sunt Prăjituri de Crab în miniatură cu gem de ghimbir de roșii, Prăjituri de Crab cu ghimbir și var, și Prăjituri de Crab cu sos dulce de ardei iute și ghimbir.
Instrucțiuni
Bateți împreună maioneză, ou, muștar, Old Bay, suc de lămâie, sare, piper și Tabasco, apoi amestecați ușor carnea de crab. Rece, acoperit, 2 ore.
Pulsați fulgii de porumb într-un robot de bucătărie până când sunt măcinați grosier și puneți într-un vas puțin adânc. Formați 1 linguriță de amestec de crab într-o prăjitură cu diametrul de 1 1/2 inch (amestecul va fi foarte umed), apoi dragați ușor în fulgi de porumb. Faceți mai multe prăjituri de crab în același mod, transferându-le pe foi de copt cu unt. Rece, acoperit, cel puțin 1 oră.
Preîncălziți cuptorul la 400 F.
Coaceți prăjiturile de crab în loturi în mijlocul cuptorului până când sunt crocante și aurii, 8 până la 10 minute.
Transferați cu o spatulă într-un platou și acoperiți fiecare cu aproximativ 1/2 lingură de gem de ghimbir de roșii.
Prăjiturile de crab necoapte se pot răci până la 4 ore.
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Shellfish funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Un vin pe care l-ai putea încerca este Stonestreet Estate Chardonnay. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 36 de dolari.
![Stonestreet Estate Chardonnay]()
Stonestreet Estate Chardonnay
Estate Chardonnay 2012 oferă o coloană vertebrală minerală distinctă, alături de un element puternic de citrice. Mandarina și marmelada ies mai întâi din pahar, deschizându—se către un palat care se scurge prin spray de piersici și ocean-toate culminând cu un finisaj cu aderență și aciditate surprinzătoare.