Plăcintă Galiciană

Name: Plăcintă Galiciană
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pachet 1/4 uncie drojdie activă uscată; 1 cârnați chorizo, feliați; 3 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi pătrunjel proaspăt tocat; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, zdrobit; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi margarină, la temperatura camerei; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 3 ceapă, tocată grosier; 2 ardei grași conservați sau îmbuteliați sau ardei grași prăjiți, scursi și tăiați în fâșii; 5 creveți și cu vene pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 397 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. filet de porc sau jumătăți de piept de pui dezosate fără piele, tăiate în fâșii; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de floarea soarelui, plus suplimentar pentru periaj; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă călduță

O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 25g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 337 calorii. Această rețetă fără gluten, fără lactate, 30 întregi și דל פחמימות,ă servește 5 și costă $1.52 pe portie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, cârnați chorizo, jumătăți de piept de pui și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este solid. Încercați Tocană de porc și legume din Galicia, Empanada Gallega (plăcintă cu carne de porc și piper Galiciană), și Plăcintă Cu Degete De Unt pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți drojdia cu un vârf de sare și apa călduță într-o cană sau castron mic până se omogenizează, apoi lăsați să stea aproximativ 10 minute, până când amestecul este spumos. Bateți două ouă într-un castron. Cerneti faina cu un praf de sare pe o suprafata de lucru. Faceți o fântână în centru și turnați amestecul de ou bătut și drojdie. Încorporați treptat făina în lichid, apoi frământați bine timp de 10 minute. Pudrați ușor suprafața cu făină pentru a preveni lipirea aluatului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Apă

Drojdie

Ouă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați margarina și frământați încă 10 minute, lovind aluatul pe suprafață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Margarină

Aluat

Adăugați puțină apă în aluat, dacă este necesar. Odată ce aluatul este neted și elastic, formați-l într-o bilă, așezați-l într-un castron și acoperiți-l cu un prosop curat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Bol

Lăsați să crească într-un loc cald timp de 1 până la 2 ore, până la dublarea volumului. Între timp, faceți "rustido."

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ceapa și gătiți la foc mic, amestecând ocazional, timp de 10 minute, până se înmoaie și translucid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Adăugați usturoiul și pătrunjelul și gătiți încă 5 minute. Se amestecă chorizo și se gătește încă 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Pătrunjel

Usturoi

Scoateți tigaia de pe foc și puneți-o deoparte.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Încălziți uleiul de floarea soarelui într-o tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Floarea Soarelui

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați fâșiile de carne și gătiți la foc mediu-mic, amestecând frecvent, timp de aproximativ 8 minute, până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Scoateți din tigaie cu o lingură cu fante și puneți-o deoparte. Preîncălziți cuptorul la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Tigaie

Cuptor

Ungeți o tigaie de 12 inci sau un vas de copt rezistent la cuptor cu ulei. Împărțiți aluatul în două bucăți, una puțin mai mare decât cealaltă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Întindeți bucata mai mare pe o suprafață ușor făinată și folosiți-o pentru a tapeta tigaia sau vasul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Întindeți jumătate de rustido peste aluat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Aluat

Așezați fâșiile de carne pe rustido și adăugați fâșiile de ardei gras. Puneți rustido-ul rămas deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Gras

Carne

Întindeți aluatul rămas și folosiți-l pentru a acoperi amestecul. Sigilați cu atenție marginile aluatului, presându-le împreună și rulându-le ușor. Ciupiți aluatul în centrul plăcintei cu două degete pentru a crea un coș de fum pentru a permite aburului să scape. Bateți oul rămas și periați-l peste aluat pentru a glazura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Dressing Japonez De Susan Preparat

Rola

Ouă

Se coace timp de 15 minute, apoi se mărește temperatura cuptorului la 375 F și se coace timp de 15 minute mai mult. Creșteți temperatura cuptorului la 400 F și coaceți încă 15 minute, până se rumenesc.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Scoateți plăcinta din cuptor.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Serviți fierbinte sau cald, direct din vas, dacă preferați.

Puteți varia umplutura cât doriți. Încercați sardinele proaspete (scalate, curățate și capetele, cozile și coloana vertebrală îndepărtate) sau codul sărat (înmuiat și albit). Stafidele pot fi adăugate la o plăcintă de cod. Calmarul poate fi folosit și pentru umplutură; prăjiți-l cu "rustido."

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sardine Proaspete