Piept de vită braconat cu Salsa Verde

Name: Piept de vită braconat cu Salsa Verde
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 8 fileuri fileuri de hamsii, tocate; 2 grăsime de porc înapoi; 1 kilograme piept de vită dintr-o singură bucată, de preferință tăietura punctuală (numită și tăietură sau vârf); 8 creveți și cu vene Piept; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil firimituri fine de pâine moale (din pâine veche de o zi fără crustă, învârtită într-un robot de bucătărie); 2 morcovi, tăiați în 1-in. bucăți; 2 (mequite, hickory sau arin) coaste de țelină, tăiate în 1-in. bucăți; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel tocat cu frunze plate; 12 crenguțe pătrunjel cu frunze plate; 1 (vinete) ou fiert tare, tocat mediu fin; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 8 creveți și cu vene Kosher sare dupa gust; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 1 Oreos dublu umplut coaja de lămâie mărunțită fin; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 4 conserve de roșii de prune; 8 creveți și cu vene Salsa verde; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm capere ambalate cu sare, clătite și tocate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ceapă eșalotă tocată; 2 ceapă galbenă, curățată și înjumătățită

Reteta Brisket fiert în apă de carne de vită cu Salsa Verde ar putea satisface pofta ta evreiască în aproximativ 5 ore. Această rețetă face 8 porții cu 522 calorii, 57G de proteine, și 24g de grăsime fiecare. Pentru $ 4.62 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel principal. Acesta va fi un hit la dvs Hanuka eveniment. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Dacă aveți la îndemână pătrunjel cu frunze plate, pătrunjel cu frunze plate, coajă de lămâie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este solid. Încercați Somon fiert cu Salsa Verde, Somon ușor braconat cu salsa verde, și Paprika creveți la grătar cu ulei de măsline cartofi Violet Pentru bebeluși, ceapă murată și Salsa verde în stil Italian pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Braconaj: tăiați excesul de grăsime din afara pieptului. Puneți carnea într-o oală mare și adăugați suficientă apă pentru a acoperi cu 1 in. Aduceți la foc mic la foc mediu, îndepărtând orice spumă de pe suprafață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ceapă, țelină, morcovi, pătrunjel, frunze de dafin și roșii, zdrobind roșiile între degete în timp ce le adăugați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Tomate

Morcov

Pătrunjel

țelină

Ceapă

Adăugați sare. Acoperiți parțial și fierbeți ușor până când pieptul se simte fraged când este cercetat cu o furculiță, 3 1/2 până la 4 ore. Se răcește în bulion, apoi se răcește peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Sare

Îndepărtați orice grăsime congelată. Reîncălziți pieptul în bulion la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Faceți salsa verde: într-un castron, combinați ulei, pătrunjel, hamsii, șalotă, capere și coajă și suc de lămâie. Se amestecă firimiturile de pâine și oul și se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet

Can) Canned Salsa Verde

Coaja De Lămâie

Hamsii

Ceapă Eșalotă

Pătrunjel

Capere

Suc

Sare

Ouă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Transferați bucățile de piept pe o tăietură. Folosind un cuțit foarte ascuțit, tăiați carnea împotriva bobului în 1/2-in.- felii groase, apoi în 2-in. bucăți. Aranjați bucățile într-un singur strat pe un platou și stropiți cu puțin din bulionul fierbinte pentru a le umezi. Dollop salsa verde pe carne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Can) Canned Salsa Verde

Bulion

Boabe

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Cuțit

Serviți imediat, cu salsa suplimentară pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dientes De Ajo

Faceți înainte: piept, până la 2 zile prin Salsa pas, până la 4 ore, acoperit și răcit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dientes De Ajo

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

Bol

Placă De Tăiere

Cuțit

Ingrediente

Porții:

8fileuri

fileuri de hamsii, tocate 2

grăsime de porc înapoi 1kilograme

piept de vită dintr-o singură bucată, de preferință tăietura punctuală (numită și tăietură sau vârf)8creveți și cu vene

Piept 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

firimituri fine de pâine moale (din pâine veche de o zi fără crustă, învârtită într-un robot de bucătărie)2

morcovi, tăiați în 1-in. bucăți 2(mequite, hickory sau arin)

coaste de țelină, tăiate în 1-in. bucăți 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel tocat cu frunze plate 12crenguțe

pătrunjel cu frunze plate 1(vinete)

ou fiert tare, tocat mediu fin 12 lingurițe de pudră de usturoi

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 8creveți și cu vene

Kosher sare dupa gust 12 lingurițe de pudră de usturoi

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 1Oreos dublu umplut

coaja de lămâie mărunțită fin 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 4

conserve de roșii de prune 8creveți și cu vene

Salsa verde 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

capere ambalate cu sare, clătite și tocate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ceapă eșalotă tocată 2

ceapă galbenă, curățată și înjumătățită

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. WindRacer Russian River Pinot Noir cu un rating de 4,7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 60 de dolari pe sticlă.