Piept De Rață Condimentat Ars

Name: Piept De Rață Condimentat Ars
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pinch Vârf de cuișoare proaspăt măcinate; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) Muștar Dijon; 680 ardei habenero piept de rață dezosat întreg, jumătăți de sân separate și uscate; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) scorțișoară măcinată; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) ghimbir măcinat; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) boabe de ienupăr; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) nucșoară proaspăt rasă; 1 pinch Vârf de piper proaspăt măcinat; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 4 puțin dovlecel tocat Sare; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin roșu robust, cum ar fi un Cahors sau un Cabernet Sauvignon din California; 1 parmezan ras Armagnac

Arsed condimentat rață sânii este un fără gluten, primal și prietenos cu fodmap rețetă cu 4 porții. O porție conține 297 calorii, 34G de proteine, și 15g de grăsime. Pentru $5.47 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Funcționează bine ca fel principal. Dacă aveți piept de rață, cuișoare, muștar dijon și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma oțetul de vin roșu, puteți urma acest fel principal cu Plăcintă Cu Cireșe ca desert. Este adus la tine de mâncare și vin. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este solid. Piept De Rață Ars Cu Portocale De Sânge, Piept de rață ars cu Chutney de fructe de Port, și Piept de rață ars cu glazură de miere de zmeură sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Scorați partea pielii sânilor de rață într-un model de diamant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

Într-o tigaie uscată, prăjiți boabele de ienupăr la foc moderat până când sunt strălucitoare, aproximativ 1 1/2 minute, având grijă să nu le ardeți. Transferați imediat boabele de ienupăr într-un mortar sau râșniță de condimente și lăsați să se răcească complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Ienupăr

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Mortar și Pistil

Adăugați nucșoara, scorțișoara, ghimbirul, cuișoarele, piperul și 1/2 linguriță de sare în mortar și măcinați până la o pulbere fină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Transferați condimentele într-un castron mic și amestecați armagnacul și muștarul pentru a face o pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Armagnac

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Frecați pasta de condimente pe toate jumătățile de piept de rață. Puneți sânii de rață într-un vas de sticlă sau ceramică, acoperiți cu folie de plastic și dați-l la frigider timp de cel puțin 6 și până la 24 de ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

Pastă De Condimente

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Scoateți sânii de rață din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

Preîncălziți cuptorul la 32

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Puneți o tigaie medie grea la foc moderat până când este foarte fierbinte. Puneți sânii de rață în tigaie, cu pielea în jos și gătiți până când pielea se rumeneste și grăsimea începe să se topească, aproximativ 3 minute. Reglați căldura după cum este necesar dacă pielea se rumeneste prea repede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Scoateți tigaia de pe foc și transferați sânii pe o farfurie.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Scurgeți grăsimea și ștergeți cu grijă tigaia cu prosoape de hârtie. Întoarceți sânii de rață în tigaie, cu carnea în jos și gătiți la foc moderat timp de 5 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

Roșii Feliate, Opțional

Transferați rața într-un vas mic de copt și păstrați-l cald în cuptor în timp ce pregătiți sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Rață întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Adăugați vinul roșu și oțetul în tigaie și aduceți la foc mic, amestecând cu o lingură de lemn pentru a elibera toate bucățile rumenite de pe fundul tigaiei. Gatiti sosul pana se reduce la 3 linguri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2,2 Kg Coaste Scurte Cu Os