Piept De Curcan Învelit Cu Slănină Cu Umplutură De Pâine De Porumb

Piept de curcan învelit cu slănină cu umplutură de pâine de porumb ar putea fi doar Sud rețeta pe care o căutați. Această rețetă servește 8. Acest fel principal are 817 calorii, 64G de proteine, și 52G de grăsime pe porție. Pentru $5.27 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Serious Eats are 1 fani. Ziua Recunostintei va fi și mai special cu această rețetă. Dacă aveți la îndemână căldură la grătar, țelină, măr Granny smith și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma baconul, puteți urma acest fel principal cu Cataramă De Afine ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 54%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Piept De Curcan Învelit Cu Slănină Cu Umplutură Cremoasă De Orez Sălbatic, Piept de curcan învelit în Pancetta cu umplutură de lămâie și nuci de pin, și Usturoi Iarbă Bacon Înfășurat Piept De Curcan.

Instrucțiuni

Combinați apa, sarea și zahărul într-un castron mare și bateți pentru a se dizolva. Scufundați sânii de curcan în saramură și puneți-l la frigider timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Suc De Lămâie, Opțional

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Pentru a face umplutura: în timp ce curcanul este sărat, topiți untul într-o tigaie medie la foc mediu. Când spumarea dispare, adăugați cârnați și gătiți până se rumenesc, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Brânza Zarella Parțial Degresată Mărunțită

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa, țelina și mărul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 până la 7 minute, amestecând ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

Așezați amestecul de cârnați într-un castron mare împreună cu pâine de porumb, bulion de pui, salvie, 1 linguriță de sare și piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

Brânza Zarella Parțial Degresată Mărunțită

1/2 Crenguță Rozmarin

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se amestecă pentru a combina bine.

Creați o țesătură de slănină așezând 6 benzi de slănină pe orizontală una lângă alta. Împletiți încă 6 bucăți de slănină pe verticală cu slănină orizontală, așa cum ați face o plăcintă cu zăbrele. Repetați cu restul de 12 felii de slănină pentru a face o a doua țesătură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Scoateți sânii de curcan din saramură și uscați-l cu prosoape de hârtie. Sânii de curcan fluture se deschid și se lovesc până la un pătrat de grosime uniformă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Așezați fiecare sân pe o țesătură de slănină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Întindeți jumătate din umplutură într-o grosime uniformă peste fiecare sân, lăsând aproximativ 1/2 margine de inch fără umplutură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Rulați bine într-un cilindru cu slănină la exterior. Înfășurați rulourile de curcan strâns în folie de plastic și puneți-le la frigider pentru a se întări, aproximativ 1 oră până peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Aprindeți un coș de fum plin cu cărbune. Când tot cărbunele este aprins și acoperit cu cenușă cenușie, turnați și aranjați cărbunii pe o parte a grătarului de cărbune. Setați grătarul de gătit la loc, acoperiți grătarul și lăsați să se preîncălzească timp de 5 minute. Curățați și ungeți grătarul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Așezați rulourile de curcan pe partea rece a grătarului, acoperiți și gătiți până când un termometru cu citire instantanee citește 150 de grade F. C. Când este introdus în cea mai groasă parte a curcanului. Dacă slănina nu s-a colorat sau nu s-a crocant suficient, căutați rapid partea fierbinte a grătarului până la coacerea dorită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Fulgi De Legume

Scoateți din grătar și lăsați să se odihnească timp de 15 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Tăiați curcanul în felii de 3/4 inch și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Fulgi De Legume

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Ingrediente

Porții:

6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

24 slices bacon (about 1Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Brânză mărunțită (opțional pentru fără lactoză)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

2 căni de nuci pecan tocate, opțional 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

finely chopped celery (about 1 small stalk)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ficatul și gâtul îndepărtate)7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pâine de porumb sfărâmată 8creveți și cu vene

Tip de incendiu: indirect cu două zone 2Bucăți de caramele Heath Bar

frunze de salvie proaspete tocate mărunt 1Oreos dublu umplut

cimbru proaspăt tocat mărunt 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

peeled and finely chopped Granny Smith apple (about 1/2 an apple)1(vinete)

Căldură la grătar 1Oreos dublu umplut

Sare Kosher 2

piept de curcan fără piele, dezosat 2Ceapa galbena medie, tocata

apă rece cu gheață 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

zahăr alb 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

finely chopped yellow onion (about 1 small onion)

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Southern funcționează foarte bine cu Riesling, vin spumant și Zinfandel. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.