Păstrăv la grătar cu sos Tomatillo afumat și salată de castraveți

Name: Păstrăv la grătar cu sos Tomatillo afumat și salată de castraveți
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi coriandru tocat; 1 (vinete) castraveți-curățați, însămânțați și tăiați în jumătăți subțiri; 1 chipotle uscat chile; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi pătrunjel tocat cu frunze plate; 3 căței de usturoi, tocați; 2 ardei iute de guajillo uscat; 1 jalape, semințate și tocate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm mentă tocată; 1 mici ceapa, cubulete; 4 creveți și cu vene Piper proaspăt măcinat; 4 creveți și cu vene Sare; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. tomatillos mediu, decorticat și clătit; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de păstrăv, cu piele; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei vegetal, plus mai mult pentru periaj; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă fierbinte

Păstrăv la grătar cu sos Tomatillo fum și salată de castraveți ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $ 4.94 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 392 calorii, 37g de proteine, și 22g de grăsime. Această rețetă servește 4. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. Dacă aveți la îndemână ulei vegetal, smântână, chipotle chile și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma menta, puteți urma acest fel principal cu Brownies De Mentă ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Cu o lingură scor de 89%, acest fel de mâncare este spectaculos. Încercați Salată de castraveți-Avocado cu păstrăv afumat, Friptură la grătar cu sos cremos de iaurt și salată de roșii-castraveți, și Pui la gratar cu sos Tomatillo-Avocado pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o strecurătoare, aruncați castravetele cu linguriță de sare și lăsați să stea până se ofilesc, aproximativ 25 de minute. Se usucă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culese Crengute De Marar

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Între timp, înmuiați guajillo și Chipotle chiles în apa clocotită până se înmoaie, 20 de minute. Aruncați tulpinile și semințele și tocați grosolan ardeii iute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Piper Guajillo

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Aprinde un grătar. Grătiți tomatillo-urile la foc mare până când sunt carbonizate peste tot, aproximativ 5 minute. Aruncați cojile carbonizate și tocați grosolan tomatillos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Într-o tigaie mică, încălziți cele 2 linguri de ulei vegetal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați două treimi din usturoiul tocat și ceapa și gătiți-le la foc moderat până se înmoaie, aproximativ 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Lamaie Piper

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Transferați într-un blender și adăugați ardeii iute și tomatillos tocați și coriandrul și menta. Pureați sosul și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Cum Ar Fi Pepitele

1 Kg Tortillas De Maíz

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Într-un castron mediu, aruncați castraveții ofiliți cu smântâna, jalapeo, pătrunjelul și usturoiul tocat rămas. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Dressing Lamaie Piper

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

Culese Crengute De Marar

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ungeți fileurile de păstrăv cu ulei vegetal și condimentați cu sare și piper. Ungeți grătarul și grătiți peștele la foc mare, cu pielea în jos, până când pielea este crocantă, aproximativ 3 minute. Întoarceți peștele și grătiți până când este doar gătit, cu aproximativ 2 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

File De Păstrăv