Păstrăv cu sos cald de nuci de pin și piure de fenicul

Name: Păstrăv cu sos cald de nuci de pin și piure de fenicul
Prep time: 58 min
Cook time: 58 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. mesclun sau spanac pentru copii; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei chipotle, tocat grosier; 7 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/4 cană ciuperci porcini uscate (aproximativ; 1 (vinete) bulb de fenicul, tăiat în pene subțiri; 6 cuișoare de usturoi, decojite; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil nuci de pin, de preferință italiene; 4 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 4 fileuri file de păstrăv, aproximativ 4 oz fiecare, oase de pin îndepărtate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă fierbinte

Păstrăvul cu pansament cald cu nuci de pin și piure de fenicul este un fără gluten, fără lactate, întreg 30 și pescatarian felul principal. Această rețetă face 4 porții cu 471 calorii, 38g de proteine, și 31g de grăsime fiecare. Pentru $5.35 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 19 gurmanzi și bucătari. Un amestec de spanac pentru copii, păstrăv, apă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 58 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 94%. Acest scor este super. Rețete similare includ Polen de fenicul saut file de păstrăv pe păstârnac și piure de mere, Salată Caldă De Spanac De Cartofi Cu Sos De Nuci De Pin, și Salată de păstrăv afumat cu mere, fenicul și pansament cremos de hrean.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 218°.aranjați pene de fenicul și 5 căței de usturoi pe o foaie de folie de 12 inci și stropiți cu 1 lingură de ulei de canola. Îndoiți folia într-un pachet și prăjiți timp de aproximativ 45 de minute, până când pachetul sfârâie și feniculul și usturoiul sunt fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Transferați feniculul și usturoiul într-un robot de bucătărie și piureul până se omogenizează; condimentează cu sare și piper.Între timp, într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde, combinați porcini uscați cu apa clocotită. Cuptor cu microunde la putere mare timp de 2 minute, până când porcini sunt plini. Într-o tigaie medie, încălziți 1 lingură de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați nucile de pin și restul de 1 cățel de usturoi și gătiți la foc moderat până când nucile sunt aurii, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kg De Creveți Mari U-12

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

Scoateți de pe foc și strecurați lichidul porcini în tigaie, oprindu-vă înainte de a ajunge la nisipul din partea de jos. (Rezervați porcini pentru o altă utilizare.)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați oțetul balsamic și fierbeți la foc moderat până când lichidul se reduce la 2 linguri, aproximativ 5 minute; aruncați usturoiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați 2 linguri de ulei și condimentați pansamentul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Încălziți restul de 2 lingurițe de ulei într-o tigaie mare antiaderentă. Condimentează fileurile de păstrăv cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

File De Păstrăv

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați câte un file în tigaie, cu pielea în jos; apăsați cu o spatulă pentru a aplatiza timp de 30 de secunde. Repetați cu fileurile rămase până când tigaia este plină. Gatiti la foc moderat pana cand pastravul se rumeneste pe fund si aproape fiert, aproximativ 3 minute. Întoarceți peștele și gătiți timp de 30 de secunde mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite