Păstârnac prăjit și supă de ciocolată cu vanilie

Păstârnacul prăjit și supa de ciocolată de vanilie necesită aproximativ 1 oră și 40 de minute de la început până la sfârșit. Pentru $2.14 pe portie, această rețetă acoperă 22% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 8 porții cu 723 calorii, 16g de proteine, și 41G de grăsime fiecare. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți păstârnac, pudră de cacao, ulei de canolan și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 48%, care este solid. Încercați Supă De Păstârnac Prăjită, Morcov prăjit și supă de păstârnac, și Supă Picantă De Păstârnac Prăjită pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Cojiți păstârnacul și tăiați-l în bucăți de 1 inch, periați ușor cu ulei și așezați-l pe o foaie de copt căptușită cu folie de aluminiu grea (pentru o curățare ușoară). Prăjiți până când păstârnacul începe să se înmoaie (așa cum este testat cu o lamă de cuțit) și până când vârfurile încep să se rumenească. Aceasta durează aproximativ 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline, Pentru Prăjire

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească câteva minute în timp ce porniți celelalte ingrediente din vas. (Lăsați cuptorul pornit pentru prăjirea crutoanelor.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crutoane

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Topiți untul la foc mediu-mic într-un vas mare și sotati ușor ceapa până la translucid. (Acest lucru durează aproximativ 10 minute, dar cel mai important este că arată translucid.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați bulionul de pui, feliați fasolea de vanilie pe lungime și răzuiți semințele în oală și adăugați împreună cu păstaia de vanilie în sine. Creșteți căldura la mediu, adăugați păstârnacul prăjit și aduceți la fierbere. Condimentează cu sare și piper, acoperă și lasă să gătească până când păstârnacul este complet fraged, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Albusuri Pasteurizate (din Cutie), La Temperatura Camerei

Ulei De Măsline, Pentru Prăjire

1 Lingurita Praf De Gelatina Fara Aroma

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Odată ce supa este în curs de desfășurare, prăjiți crutoanele în cuptorul care este deja preîncălzit la 400 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crutoane

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

5 Căni De Legume Mixte Fierte și Tocate, Rămase (cum Ar Fi Broccoli, Morcovi și Conopidă)

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Tăiați pâinea epee în felii groase de 3/4 inci.

Ungeți pâinea cu ulei și așezați-o pe o foaie de copt căptușită cu folie (importantă în scopuri de curățare). Cernem cacao întunecată peste pâine și prăjim scurt la cuptor, doar pentru a fi crocante.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii

Hârtie De Orez

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Scoateți și puneți deoparte.

Amestecați chipsurile de ciocolată albă în supă și gătiți încă 5 minute, pentru a le permite să se topească și să integreze aromele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Ciocolată Albă

5 Căni De Legume Mixte Fierte și Tocate, Rămase (cum Ar Fi Broccoli, Morcovi și Conopidă)

Scoateți supa de pe foc, aruncați păstaia de vanilie și amestecați smântâna grea. Folosind un blender de imersie, amestecați până se omogenizează. (Amintiți-vă, atunci când utilizați un blender de imersie, capătul lamei trebuie să fie scufundat sau va face o mare mizerie.) Strângeți lămâie proaspătă sau suc de lămâie în oală și amestecați pentru a combina. (Notă: Dacă țineți capătul feliat al lămâii proaspete sau al varului pe palmă în timp ce stoarceți sucul, este posibil ca semințele să rămână în coajă.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)