Ouă mexicane cu Chorizo și fasole

Name: Ouă mexicane cu Chorizo și fasole
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 avocado, fără sâmburi, decojite și feliate; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil chipsuri de tortilla coapte zdrobite (de preferință cu conținut scăzut de sodiu); 57 ardei habenero chorizo uscat, tăiat cubulețe (aproximativ 1 legătură mică); 6 mari ouă plus 2 albușuri de ou; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham coriandru proaspăt tocat; 1 ardei jalapeno, tocat (îndepărtați semințele pentru mai puțină căldură); 4 puțin dovlecel tocat Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 85 ardei habenero 3/4 cană brânză Cheddar mărunțită cu conținut scăzut de grăsimi (aproximativ; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham smântână cu conținut scăzut de grăsimi; 397 ardei habenero fasole pinto fără adaos de sare, scursă și clătită; 1 (vinete) ardei gras roșu, tocat; 3 ceapă verde tăiată

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mexicane, așa că încercați ouăle mexicane cu Chorizo și fasole. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 27G de proteine, 17g de grăsime, și un total de 488 calorii. Pentru $2.16 pe portie, această rețetă acoperă 27% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Funcționează bine ca fel principal. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați fasole pinto fără sare, ouă plus 2 albușuri de ou, chorizo și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 86%, acest fel de mâncare este extraordinar. Încercați Ouă mexicane cu fasole, Fasole și ouă în stil Mexican, și Ouă devilate cu Chorizo crocant, ulei de Chorizo și boia afumată pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Gatiti chorizo - ul intr-o tigaie mare antiaderenta la foc mediu pana cand incepe sa se rumeneasca, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați ardeiul gras și jalapeno și gătiți, amestecând ocazional, până când încep să sfârâie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

1 Lingură De Jalapeño, Feliat Subțire

Adăugați fasolea și jumătate din scallions și gătiți, amestecând ocazional, până se încălzește, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

Toppinguri, Opționale

Bateți ouăle întregi și albușurile cu 1/4 cană de apă și 1/8 linguriță fiecare sare și piper într-un bol; se adaugă în tigaie și se gătește, amestecând cu o spatulă de cauciuc, până abia începe să se fixeze, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

3 Căni De Nectar De Pere

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Adăugați chipsurile, brânza, jumătate din cilantro și restul de scallions și continuați să gătiți, amestecând, până când ouăle sunt doar setate, încă aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Împărțiți ouăle între farfurii și acoperiți cu avocado, smântână și cilantro rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

1 Ardei Arbol Uscat

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Ingrediente

Porții:

avocado, fără sâmburi, decojite și feliate 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

chipsuri de tortilla coapte zdrobite (de preferință cu conținut scăzut de sodiu)57ardei habenero

chorizo uscat, tăiat cubulețe (aproximativ 1 legătură mică)6mari

ouă plus 2 albușuri de ou 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

coriandru proaspăt tocat 1

ardei jalapeno, tocat (îndepărtați semințele pentru mai puțină căldură)4puțin dovlecel tocat

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 85ardei habenero

3/4 cană brânză Cheddar mărunțită cu conținut scăzut de grăsimi (aproximativ 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

smântână cu conținut scăzut de grăsimi 397ardei habenero

fasole pinto fără adaos de sare, scursă și clătită 1(vinete)

ardei gras roșu, tocat 3

ceapă verde tăiată

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling, și spumante ros circulant sunt alegeri foarte bune pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Stoltz organic Pinot Noir cu un rating de 5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.