Ouă Benedict cu slănină și Rucola

Name: Ouă Benedict cu slănină și Rucola
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 linguri butte topit măr-slănină afumată, înjumătățită transversal; 142 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. copilul rucola; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm vin alb sec; 4 mari gălbenușuri de ou (mari); 8 mari ouă (mari); 4 Brioșe englezești, despicate și prăjite; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de lămâie, proaspăt stors; 40 creveți și cu vene Sare; 0 Bucăți de caramele Heath Bar Tabasco; 1 stick unt nesărat, topit; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet alb distilat

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de masă de dimineață, așa că încercați ouăle Benedict cu slănină și Rucola. Pentru 26 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 40 de porții cu 72 calorii, 3G de proteine, și 5g de grăsime fiecare. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Este adus la tine de retetele mele. Mergeți la magazin și ridicați gălbenușuri de ou, suc de lămâie, vin și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 10%. Acest scor nu este atât de excelent. Încercați Ouă Benedict cu slănină și Rucola, Bacon Avocado Ouă Benedict, și Rețetă Clasică De Ouă De Slănină Canadiană Benedict pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un vas termorezistent așezat peste o oală cu apă abia fierbinte, bateți cele 4 gălbenușuri de ou cu vinul și un vârf de sare până se dublează în volum și se îngroașă ușor, aproximativ 2 minute. Adăugați treptat untul topit, amestecând constant, până se formează un sos gros, cremos, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Bateți sucul de lămâie și Tabasco și condimentați hollandaise cu sare. Păstrați sosul olandez cald, șoptind ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Hollandaise

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Sos Tabasco

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Într-o tigaie, gătiți slănina la foc moderat, rotind o dată, până când este crocantă, 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați pe o hârtie towellined placă.

Se toarnă toată grăsimea din tigaie, cu excepția a 1 lingură.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați rucola, aruncați rapid în uleiul fierbinte și transferați pe o farfurie; condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui La Rotisor

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Aduceți o tigaie mare și adâncă de apă la foc mic la foc moderat și adăugați oțetul. Pe rând, rupeți ouăle într-un castron mic și turnați-le în apa care fierbe, lăsând mult spațiu între ele. Braconați ouăle până când albușurile sunt puse și gălbenușurile sunt încă curgătoare, aproximativ 4 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați cu grijă ouăle pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto