Orzotto de nuci și stilton cu dovlecei prăjiți și sos de Port

Orzotto de nuc și stilton cu dovlecei prăjiți și sos de Port ar putea fi doar lacto ovo vegetarian rețeta pe care ai căutat-o. Această rețetă servește 6 și costă 3,74 USD pe porție. O porție conține 537 calorii, 10g de proteine, și 31g de grăsime. Dacă aveți la îndemână cuișoare, nucșoară, șalotă de banane și alte câteva ingrediente, o puteți face. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. 33 de persoane au considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 40 de minute. În general, această rețetă câștigă o scor destul de bun spoonacular de 60%. Încercați Piept de curcan umplut cu smochine și Stilton cu sos de Port, Strip Steak cu unt Stilton-Port, și Umami-burgeri prăfuiți cu vin de Port și Stilton pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmuiați 100g de nuci în apă peste noapte. Se strecoară printr-o sită, se pune într-o tigaie și se acoperă cu 300 ml apă. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de 15 minute. Se strecoară din nou, se întoarce în tigaie cu bulionul și se aduce la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bețișoare Scurte De Scorțișoară

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Roșii Feliate, Opțional

Se toarnă într-un blender, se amestecă pe mediu timp de 5 minute, apoi se strecoară înapoi în tigaie. Puneți deoparte până la pas

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Roșii Feliate, Opțional

Faceți sosul: înmuiați șalota în ulei la foc blând timp de 10 minute. Se amestecă condimentele și bulionul, se mărește focul și se reduce cu trei sferturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Subţire-

Se toarnă în Port și se fierbe ușor timp de 20 de minute. Se strecoară într-o tigaie curată și se reduce la foc mare până se îngroașă, aproximativ 10 minute. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Port

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Încălziți cuptorul la 200C / 180C ventilator / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Pentru dovlecei, încălziți untul într-o tigaie rezistentă la cuptor. Prăjiți dovleceii timp de 3-4 minute, apoi amestecați nucile cu scorțișoara, zahărul și un vârf de sare. Prăjiți timp de 15-20 de minute sau până se înmoaie. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

Bețișoare Scurte De Scorțișoară

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Cuțit De Toaletă

1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Între timp, faceți orzotto. Încălziți stocul de nuc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bețișoare Scurte De Scorțișoară

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Încălziți uleiul și 25g unt într-o tigaie mare, adâncă, adăugați șalotele și înmuiați timp de 10 minute, dar nu colorați. Se amestecă usturoiul și se fierbe încă 3-4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Usturoi Goya®

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Scoateți din tigaie, puneți-o deoparte, apoi ștergeți tigaia curată. Creșteți căldura, vârful în orz și prăjiți timp de 2-3 minute, menținându-l în mișcare, astfel încât să nu ardă. Amestecați rapid șalotele și usturoiul înapoi în tigaie cu orzul, apoi turnați șampania. Se amestecă bine și se adaugă o lingură de bulion cald de nucă. Coborâți puțin focul și continuați să adăugați stoc când orzotto pare însetat, amestecând ocazional pentru a preveni lipirea de tigaie. (Veți avea nevoie de aproximativ 500 ml stoc în total. Completați cantitatea cu stoc de legume, dacă este necesar.) Gătiți până când orzul este fraged 35-40 de minute (aveți mult mai multă grație cu asta decât cu orezul, deoarece își păstrează mușcătura mai mult timp).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Firimituri De Biscuiți Graham Cu Ciocolată (aproximativ 14 Biscuiți întregi)

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Ceapă Verde, Părțile Albe și Verzi Separate și Tocate

Usturoi Goya®

Bețișoare Scurte De Scorțișoară

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Mazăre Goya®

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Când este gătit, adăugați încă o jumătate de oală de stoc (pentru a opri îngroșarea orzotto pe măsură ce se răcește), apoi amestecați stiltonul și un buton de unt. Amestecați și condimentați, amintindu-vă că stilton poate fi foarte sărat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stilton

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Pentru a servi, reîncălziți sosul, adăugând puțin mai mult Port dacă este prea gros, apoi amestecați jeleul de coacăze roșii până se dizolvă și terminați cu untul. Puneți puțin sos peste fiecare farfurie și acoperiți cu câteva linguri de orzotto.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)