Mustar-Melasă Cotlet De Porc

Name: Mustar-Melasă Cotlet De Porc
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Muștar Dijon; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm rozmarin proaspăt tocat fin; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi cuișoare mari de usturoi, tocate (aproximativ; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil uncii maruntita Gorgonzola (despre; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 căni de făină de grâu; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 Oreos dublu umplut 1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg); 9 inch cotlete groase de carne de porc (aproximativ 4 lb. total); 1 Oreos dublu umplut sare, pentru marginile paharului; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi unt nesărat

Această rețetă servește 20 și costă 42 de cenți pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și primară are 84 calorii, 2G de proteine, și 4G de grăsime per portie. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați piper, usturoi, cotlete groase de carne de porc și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 36 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 12%. Acest scor nu este atât de mare. Încercați Cotlete De Porc Glazurate Cu Melasă, cotlet de porc melasă portocalie, și Cotlet De Porc Melasă Portocalie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Bateți oțet, melasă, usturoi, rozmarin și 1/4 cană muștar într-un bol. Împărțiți marinada între 2 pungi mari de congelator ziplock; adăugați cotlete și întoarceți-vă pentru a acoperi. Sigilați și răciți timp de 2 ore, întorcându-vă ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

4 Căni De Făină De Grâu

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Preîncălziți grătarul la mediu-înalt (350F până la 204°).

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți cotletele din marinadă, scuturând excesul. Puneți deoparte marinada.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Periați cotletele cu ulei; se presară cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Cotlete de grătar, acoperite, până când un termometru de carne introdus în cea mai groasă porțiune înregistrează 63°, 5 până la 6 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Fulgi De Legume

Transferați cotletele pe o farfurie și acoperiți ușor cu folie; lasa sa stea.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Bateti marinata deoparte si restul de 1/4 cana de mustar intr-o cratita mica. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare și se gătește, amestecând frecvent, timp de 4 minute. (Sosul va fi gros.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Se ia de pe foc și se amestecă untul până se topește. Se toarna sosul peste cotlet, se presara cu Gorgonzola si se serveste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gorgonzola

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Echipamente

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Fulgi De Legume

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Creveți Sotați

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Ingrediente

Porții:

1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Muștar Dijon 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

rozmarin proaspăt tocat fin 12 lingurițe de pudră de usturoi

cuișoare mari de usturoi, tocate (aproximativ 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

uncii maruntita Gorgonzola (despre 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 căni de făină de grâu 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)1Oreos dublu umplut

1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg)9inch

cotlete groase de carne de porc (aproximativ 4 lb. total)1Oreos dublu umplut

sare, pentru marginile paharului 12 lingurițe de pudră de usturoi

unt nesărat

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Cotletul de porc funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Riesling. Chardonnay se potrivește cu cotlete simple sau cotlete într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru mâncărurile de porc în general. Un vin pe care l-ai putea încerca este GEN5 Chardonnay. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 9 dolari.