Moussaka

Moussaka ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia principală de rețete. Această rețetă servește 1 și costă 19,67 USD pe porție. O porție conține 3932 calorii, 213g de proteine, și 247g de grăsime. Este o scump rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. 751 de persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. Un amestec de ierburi fine, ceapă, vinete și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi făina, puteți urma acest fel principal cu Tartă de mere cu sos de Caramel ca desert. Este adus la tine de Toțiretete. Cu o lingură scor de 97%, acest fel de mâncare este remarcabil. Rețete similare includ Moussaka, Moussaka, și Moussaka.

Instrucțiuni

Așezați feliile de vinete pe prosoape de hârtie, presărați ușor cu sare și lăsați-le deoparte timp de 30 de minute pentru a extrage umezeala. Apoi, într-o tigaie la foc mare, încălziți uleiul de măsline. Prăjiți rapid vinetele până se rumenesc. Puneți deoparte pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Într-o tigaie mare la foc mediu, topiți untul și adăugați carnea de vită măcinată, sare și piper după gust, ceapă și usturoi. După ce carnea de vită este rumenită, presărați scorțișoară, nucșoară, ierburi fine și pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

(recomandat: Catalina)

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Căpșuni La Picior

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se toarnă sosul de roșii și vinul și se amestecă bine. Se fierbe timp de 20 de minute. Se lasă să se răcească, apoi se amestecă în ou bătut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Pentru a face sosul bechamel, începeți prin opărirea laptelui într-o cratiță. Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căpșuni La Picior

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Chifle Albe De Cină

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Bateți făina până se omogenizează. Căldură mai mică; se toarnă treptat laptele fierbinte, amestecând constant până se îngroașă. Se condimentează cu sare și piper alb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

Bomboane Salvatoare

Chifle Albe De Cină

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Aranjați un strat de vinete într-un vas de copt uns de 9x13 inch. Acoperiți vinetele cu tot amestecul de carne, apoi presărați 1/2 cană de parmezan peste carne. Acoperiți cu vinetele rămase și presărați încă 1/2 cană de brânză deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Se toarnă sosul bechamel deasupra și se presară cu nucșoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Se presară cu brânza rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Coaceți timp de 1 oră la 350 grade F (175 grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Echipamente

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căpșuni la picior 227ardei habenero

1 ceapă dulce mare, tocată grosier 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

pătrunjel uscat 1

ou, bătut 3

vinete, decojite și tăiate longitudinal în felii groase de 1/2 inch 6Crustă: firimituri de biscuiți graham

făină universală 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

usturoi, tocat 0cp. legume (de exemplu, spanac)

scorțișoară măcinată 0cp. legume (de exemplu, spanac)

nucșoară măcinată 1pentru fiecare.

piper negru măcinat după gust 1pentru fiecare.

piper alb măcinat, după gust 1cp. legume (de exemplu, spanac)

amenzi ierburi 454ardei habenero

carne de vită macră 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

chifle albe de cină 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fripturi de carne din New York 2

ceapa, tocata 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2,2 kg coaste scurte cu os 1pentru fiecare.

sare dupa gust

Vin recomandat: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko și Moschofilero sunt alegerile mele de top pentru Greek. Dacă vă simțiți ca merge greacă cu mâncarea grecească, assyrtiko și moschofilero sunt ambele vinuri albe minunate pentru a asocia cu pui, fructe de mare, etc. Agiorgitiko este un roșu corpolent potrivit pentru carne prăjită și miel. Skouras Saint George Agiorgitiko cu un rating de 4.1 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.