Mini Frittate cu ceapă, ciuperci și brânză de capră
Nevoie de o făină de dimineață fără gluten, primară, vegetariană și דל פחמימות,ă? Mini Frittatas cu ceapă, ciuperci și brânză de capră ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă servește 12 și costă 67 de cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 7g de proteine, 9g de grăsime, și un total de 111 calorii. Dacă aveți la îndemână ouă, chincurvre, lapte și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă de la Chow are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 20%. Acest scor nu este atât de minunat. Rețete similare includ Mini Frittate cu ceapă, ciuperci și brânză de capră, Mini Pancetta Frittatas Cu Brânză De Capră, și Mini Frittate Cu Ciuperci.
Instrucțiuni
Încălziți cuptorul la 350 F și aranjați un suport în mijloc. Înveliți Generos puțurile unei tigaie de briose cu 12 godeuri cu unt; pus deoparte.
Încălziți 1 lingură de ulei și untul măsurat într-o tigaie medie la foc mediu până când uleiul strălucește și untul s-a topit.
Adăugați ceapa tăiată cubulețe și gătiți, amestecând rar, până devine un maro auriu intens, reglând focul după cum este necesar dacă începe să se rumenească prea mult, aproximativ 30 de minute. Se condimentează bine cu sare și piper, se adaugă cimbru și se amestecă pentru a se combina.
Transferați amestecul într-un castron mediu.Între timp, curățați, tăiați și tăiați ciupercile cu grosimea de 1/2 inch; pus deoparte. Zdrobiți brânza de capră în bucăți de mărimea unui bob de mazăre și puneți-o deoparte.Întoarceți tigaia la foc mediu, adăugați lingura rămasă de ulei și încălziți până la strălucire.
Adăugați ciupercile feliate, condimentați cu sare și piper și gătiți, amestecând rar, până se rumenesc, aproximativ 10 minute.
Se adaugă în bol cu ceapa.
Adăugați brânza de capră în castron și amestecați pentru a combina uniform; pus deoparte.
Așezați ouăle și laptele într-un castron mare și bateți până când ouăle sunt rupte și combinate uniform cu laptele, aproximativ 1 minut.
Adăugați sarea măsurată și amestecați pentru a combina.Împărțiți uniform amestecul de ceapă-ciupercă-brânză printre godeurile tăvii de briose pregătite. Umpleți fiecare godeu aproape până la vârf cu amestecul de ouă.
Coaceți până când fiecare frittata este umflată și centrul este doar setat, aproximativ 12 până la 15 minute.
Scoateți tigaia într-o grătar până când este suficient de rece pentru a o manipula, aproximativ 5 minute (frittatele se vor dezumfla). Rulați un cuțit mic în jurul perimetrului fiecărui puț pentru a slăbi și a îndepărta frittatele.
Se servește cald sau la temperatura camerei.