Midii aburite cu Sofrito

Name: Midii aburite cu Sofrito
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fasole prăjită, încălzită complet, adăugați puțină supă de pui sau apă pentru a obține o consistență fină și tartinabilă; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil crenguțe proaspete de coriandru ambalate; 2 puțin dovlecel tocat Acompaniament: pâine crustă; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 4 mari cuișoare de usturoi; 48 midii (de preferință cultivate); 1 parmezan ras fripturi de carne din New York; 1 mici 1-1/2 lingurițe de usturoi tocat GOYA® sau 3 căței de usturoi proaspeți, tocați mărunt; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham suc proaspăt de portocale sau după gust; 1 Oreos dublu umplut oregano uscat, sfărâmat; 2 ardei gras roșu

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de hor d ' oeuvre, așa că încercați midii aburite cu Sofrito. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 366 calorii, 26g de proteine, și 12g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 2 și costă 3,25 USD pe porție. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, suc de portocale, midii și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 90%. Acest scor este uimitor. Rețete similare includ Midii A la Mariniere (midii aburite), Midii Aburite, și Midii Aburite.

Instrucțiuni

Frecați bine midiile și îndepărtați barba.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Tăiați ardeii grași în bucăți de 1/2 inch și transferați jumătate într-un blender, rezervând jumătatea rămasă într-un castron. Se toacă ceapa și usturoiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Adăugați ceapa, usturoiul, coriandrul, oregano și chimenul în blender și piure până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Ulei Vegetal

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Usturoi Goya®

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Într-un ceainic de 4 litri, încălziți uleiul la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează și gătiți piureul, amestecând, 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Adăugați midii, ardei grași rezervați, vin și bulion și fierbeți, acoperiți, 4 până la 8 minute, verificând ocazional midii după 4 minute și transferându-le pe măsură ce se deschid într-un castron. (Aruncați orice midii nedeschise după 8 minute.) Sos de sezon cu suc de portocale și sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Cotlete De Porc, Deschise în Fluture și Pisate Subțire

Cutie De Spaghete Uscate

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Serviți midii cu sos și pâine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fasole prăjită, încălzită complet, adăugați puțină supă de pui sau apă pentru a obține o consistență fină și tartinabilă 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

crenguțe proaspete de coriandru ambalate 2puțin dovlecel tocat

Acompaniament: pâine crustă 1cp. legume (de exemplu, spanac)

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 4mari

cuișoare de usturoi 48

midii (de preferință cultivate)1parmezan ras

fripturi de carne din New York 1mici

1-1/2 lingurițe de usturoi tocat GOYA® sau 3 căței de usturoi proaspeți, tocați mărunt 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

suc proaspăt de portocale sau după gust 1Oreos dublu umplut

oregano uscat, sfărâmat 2

ardei gras roșu

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Crustaceele pot fi asociate cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Ai putea încerca Laguna Winery Russian River Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 29 de dolari pe sticlă.