Mazăre cu ochi negri și castron de kale de inspirație coreeană

Mazăre cu ochi negri și castron de kale de inspirație coreeană
Pentru 78 cenți pe porție, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 6 porții cu 267 calorii, 10g de proteine, și 2G de grăsime fiecare. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 30 de minute. Dacă aveți mazăre cu ochi negri, pastă de ghimbir, varză și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegan dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 90%. Acest scor este excelent. Rețete similare includ Mazăre cu ochi negri și supă de varză, Mazăre cu ochi negri și tocană de Kale, și Salată de fasole sud-vestică cu fasole neagră, mazăre cu ochi negri, Pepp.

Instrucțiuni

1
Combinați mazărea cu ochi negri, 5 căni de apă, 1 lingură. ghimbir, 1 lingura. usturoi și 1/2 linguriță. sare într-o oală sub presiune sau oală mare. Pentru gătit sub presiune, sigilați aragazul și aduceți la presiune ridicată. Gatiti la presiune ridicata timp de 10 minute; apoi lăsați presiunea să scadă în mod natural timp de 10 minute înainte de a elibera presiunea. Pentru gătit obișnuit, folosiți 6 căni de apă. Acoperiți și fierbeți până când mazărea este fragedă (60-90 de minute), adăugând mai multă apă, dacă este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi Goya®Usturoi Goya®
1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
10 Catei De Usturoi, Intregi10 Catei De Usturoi, Intregi
2
Scurgeți mazărea gătită, rezervând 1 cană de lichid.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse
3
Încălziți 2 linguri de apă într-o cratiță antiaderentă de dimensiuni medii.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb PerlatOrz Alb Perlat
4
Adăugați cele 2 lingurițe de rădăcină de ghimbir tocată și 2 căței de usturoi. Gatiti 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce
2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite
Usturoi Goya®Usturoi Goya®
5
Adăugați mazărea scursă, 1/3 cană din lichidul lor de gătit, 1 lingură. sos de soia (sau tamari) și piper roșu după gust. Fierbeți neacoperit timp de 20-30 de minute, în timp ce pregătiți varza.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Tortilla Galbene De Porumb (15 Cm), încălzite8 Tortilla Galbene De Porumb (15 Cm), încălzite
TamariTamari
KaleKale
3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse
1
Încălziți o tigaie adâncă, antiaderentă.
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, OpționalRoșii Feliate, Opțional
2
Adăugați ceapa tocată și gătiți până începe să se rumenească, adăugând puțină apă, după cum este necesar, pentru a preveni lipirea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
3
Adăugați ardeiul gras roșu și usturoiul și gătiți încă un minut. Se amestecă varza și 1/4 cană de apă și se acoperă rapid. Aburiti pana cand varza este frageda, dar inca verde aprins, 3-6 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Tortilla Galbene De Porumb (15 Cm), încălzite8 Tortilla Galbene De Porumb (15 Cm), încălzite
Usturoi Goya®Usturoi Goya®
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
KaleKale
4
Se ia de pe foc și se amestecă sosul de soia (tamari).
Ingrediente de care veți avea nevoie
TamariTamari
5
Puneți o porție de orez în fiecare castron. Aranjați mazărea cu ochi negri pe o parte a orezului și kale pe cealaltă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
KaleKale
3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse
Mazăre Goya®Mazăre Goya®
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
6
Serviți cu sos fierbinte, cum ar fi Sriracha sau sosul Gochuchang în notele de mai jos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
SrirachaSriracha
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțitSticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
DificultateExpert
Gata În1 h, 30 m.
Porții6
Scor De Sănătate100
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista