Mămăligă cu Pancetta și salvie
Rețeta mămăligă cu Pancettan și salvie ar putea satisface pofta ta mediteraneană în aproximativ 45 minute. Această rețetă face 6 porții cu 165 calorii, 4G de proteine, și 7g de grăsime fiecare. Pentru 80 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Dacă aveți mămăligă, ulei de măsline, sare și piper proaspăt măcinat și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și prietenos cu fodmap dieta. Funcționează bine ca garnitură. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 11%. Acest scor este destul de rău. Încercați Halibut cu porumb proaspăt, praz, Pancetta și salvie peste mămăligă cremoasă, Pancetta - curcan de salvie cu Pancetta-sos de salvie, și Creveți și Pancettan pe mămăligă pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într - o tigaie de 2 1/2 până la 3 litri la foc mediu-mare, amestecați pancetta în ulei de măsline până când este crocantă și începe să se rumenească, aproximativ 5 minute. Cu o lingură cu fante, transferați jumătate din pancetta pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
Adăugați salvie tocată în tigaie și amestecați până când este parfumată, aproximativ 30 de secunde.
Adăugați 5 căni de apă și aduceți la fierbere.
Urmând pașii 2 și 3 din rețeta de bază de mămăligă, adăugați mămăligă (omiteți sarea în pas
și gătește până se înmoaie pentru a mușca.
Adăugați sare și piper proaspăt măcinat după gust (omiteți untul).
Polenta se toarnă în boluri și se acoperă cu pancetta rezervată.
Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegerile mele de top pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care l-ați putea încerca este Rezervația Spalletti Chianti Poggio Reale. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.
![Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale]()
Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale
Acest superb vin de rezervă, produs exclusiv din moșia Poggio Reale, este un vin grațios, catifelat, cu arome Sangiovese caracteristice pământești și arome de fructe coapte, echilibrate, compensate de o notă de stejar.