Halibut cu unt de lămâie și șalotă crocantă

Name: Halibut cu unt de lămâie și șalotă crocantă
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 2 cuișoare mari usturoi, zdrobit; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de struguri; 4 fileuri fileuri de halibut (fiecare 4 până la 5 uncii); 0 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 1 lingură de oregano uscat suc proaspăt de lămâie; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley suc proaspăt de lămâie; 4 creveți și cu vene Pene de lămâie, pentru garnitură; 1 lingura. otet de vin rosu Zest de lamaie; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 2 mari șalote, tăiate în runde, separate în inele; 1 bastoane unt nesărat, la temperatura camerei

Halibutul cu unt de lămâie și șalotă crocantă este un fără gluten și pescatarian rețetă cu 4 porții. Pentru $14.39 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 850 calorii, 76g de proteine, și 58G de grăsime. Funcționează bine ca un fel principal scump. 87 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână sare kosher, unt, pene de lămâie și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma pene de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Baclava Rulată ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 90%, acest fel de mâncare este spectaculos. Încercați Halibut cu unt de lămâie și șalotă crocantă, Sparanghel Cu Șalotă Crocantă Și Lămâie Meyer, și Fasole verde cu șalotă glazurată în unt de lămâie-mărar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Bateți împreună sucul de lămâie, sarea, piperul, coaja de lămâie și untul într-un castron mediu adânc până se omogenizează bine (amestecul va fi ca un sos gros). Puneți deoparte până când este gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Coaja De Lămâie

Unt

Piper

Sos

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul, sarea, piperul și usturoiul într-un vas de sticlă de 8 pe 8 pe 2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Ulei De Măsline

Usturoi

Piper

Sare

Bateți marinada pentru a se amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Adăugați halibutul și întoarceți-l de mai multe ori pentru a acoperi uniform.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Halibut

Lăsați să stea 15 până la 20 de minute.

Combinați uleiul de semințe de struguri și șalotele într-o cratiță medie grea la foc mediu-mare. Gătiti, amestecând des, până când uleiul se încălzește și șalotele devin maronii aurii, 5 până la 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Ceapă Eșalotă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Transferați șalotele cu o lingură cu fante pe mai multe straturi de prosoape de hârtie pentru a se scurge și a fi crocante.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Prosoape De Hârtie

Presărați sare și piper chiar înainte de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Încălziți o tigaie mare antiaderentă uscată la foc mediu-mare. Ridicați halibutul din marinată, lăsând excesul să se scurgă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Halibut

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați halibutul în tigaia fierbinte și căutați 3 minute. Întoarceți peștele folosind o spatulă metalică flexibilă. Căutați până când este încă ușor roz în centru, cu aproximativ 3 minute mai mult, în funcție de grosime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Halibut

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Transferați halibutul pe farfurii. Se acoperă cu o bucată generoasă de unt de lămâie și se îngrămădesc șalotele alături sau se împrăștie în jurul peștelui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Halibut

Unt

Lămâie

Pește

Se ornează cu pene de lămâie și se servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

Echipamente

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

0Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 2cuișoare mari

usturoi, zdrobit 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de struguri 4fileuri

fileuri de halibut (fiecare 4 până la 5 uncii)0Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 11 lingură de oregano uscat

suc proaspăt de lămâie 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

suc proaspăt de lămâie 4creveți și cu vene

Pene de lămâie, pentru garnitură 1lingura. otet de vin rosu

Zest de lamaie 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 2mari

șalote, tăiate în runde, separate în inele 1bastoane

unt nesărat, la temperatura camerei

Vin recomandat: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Halibutul poate fi asociat cu Pinot Noir, Pinot Grigio și Gruener Veltliner. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. SeaGlass ros nr de Pinot Noir cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.

Seaglass Rose de Pinot Noir

O frumoasă reflectare a terroirului de coastă curat al Județului Monterey, Rosul se deschide cu căpșuni sălbatice parfumate și petale de trandafir uscate pe nas. Arome de cireșe Suculente șizmeura coaptă este echilibrată de aciditatea răcoritoare și de un finisaj clar și curat. Acest vin vibrant este un partener de meniu divers, împerechindu-se excepțional de bine cu prosciutto și prăjituri de pepene galben sau crab cu aioli picante.