Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați gratinatul de cartofi cu usturoi. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și lacto ovovegetariană are 168 de calorii, 4 g de proteine și 6 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 8 și costă 63 de cenți per porție. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Această rețetă de la Foodnetwork necesită bulion de pui, ulei de măsline, pătrunjel și cimbru. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 25 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor bun cu lingură de 64%. Rețete similare includ usturoi gratinat de cartofi, usturoi piure de cartofi gratinat și usturoi gratinat de cartofi cu brânză de capră.
Instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 425 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
2 Kilograme De Cartofi Yukon Gold, Decojiți și Tăiați Felii De Aproximativ 1/4 Inch Grosime
2
Încinge 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare rezistentă la cuptor la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Yukon Gold, Decojiți și Tăiați Felii De Aproximativ 1/4 Inch Grosime
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
3
Adăugați ceapa și gătiți, amestecând din când în când, până se înmoaie, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
4
Adăugați usturoiul, cimbrul tocat, 1 linguriță de sare și piper după gust și continuați să gătiți, amestecând din când în când, până când usturoiul și ceapa sunt ușor aurii, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
5
Adăugați vinul și gătiți până se evaporă în mare parte, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
6
Între timp, combinați pesmetul sau făina matzo, pătrunjelul, arpagicul, 1 lingură rămasă de ulei de măsline și sare și piper după gust într-un castron; rezerva 2 linguri pentru topping.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru Garnitură
1 Până La 2 Ardei Iute, Fără Semințe și Tocați
1 Lingura Otet De Sherry Sau Suc De Lamaie
3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)
1/4 Cană De Grăsime De Porc
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
7
Aranjați o treime din cartofi peste ceapă în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
8
Se presară cu jumătate din amestecul de pesmet rămas; deasupra cu un alt strat de cartofi. Repetați cu un alt strat de amestec de pesmet și cartofi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
9
Se toarnă bulionul deasupra. Acoperiți, aduceți la fierbere și gătiți, netulburat, 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
10
Descoperiți, stropiți cu amestecul de pesmet rezervat, stropiți cu ulei de măsline și asezonați cu sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
11
Transferați tigaia la cuptor; Coaceți până când cartofii sunt aurii și crocanți deasupra, aproximativ 45 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
Creveți Sotați, Decojiți
12
Lăsați să se odihnească 5 până la 10 minute înainte de servire.