Gelato De Ciocolată / Realizarea Fericirii De Ciocolată

Nevoie de o desert fără gluten? Gelato de ciocolată / realizarea fericirii de ciocolată ar putea fi o rețetă minunată de încercat. O porție conține 988 calorii, 23g de proteine, și 42G de grăsime. Această rețetă servește 2. Pentru $2.68 pe portie, această rețetă acoperă 34% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 698 de gurmanzi și bucătari. Un amestec de sare de mare, ciocolată dulce-amăruie, zahăr granulat din trestie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 25 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este spectaculos. Rețete similare includ Gelato de ciocolată siciliană cu bourbon și chipsuri de ciocolată neagră, Ciocolată-sandvișuri cu ciocolată și Gelato cu căpșuni, și Ciocolata Bliss Pecan Plăcintă.

Instrucțiuni

Umpleți jumătate un castron mare cu apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Adăugați câteva mână de cuburi de gheață. Puneți deoparte baia de gheață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vermut Stropitor

Așezați ciocolata tocată într-un castron mare și topiți-o peste un cazan dublu sau în cuptorul cu microunde, amestecați până se omogenizează. Puneți o strecurătoare cu ochiuri fine peste vas și setați aside.In o cratiță, aduceți laptele la foc mic peste mediu heat.In într-un castron mediu, bateți gălbenușurile, zahărul și sarea până când sunt groase și ușor mai palide. Cerneti pudra de cacao si amidonul de porumb si bateti pana se formeaza o pasta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hârtie De Orez

Ardei Verde Mediu, Galben Dulce, Roșu și Portocaliu, Tăiați Julienne

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Ciocolată Rasă, Opțional

Chifle Albe De Cină

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Șoptind constant, stropiți încet jumătate din laptele fierbinte în amestecul de cacao și bateți până se omogenizează. Întoarceți amestecul în cratiță, bateți pentru a combina și gătiți la foc mediu, amestecând continuu cu o lingură de lemn, până când amestecul este suficient de gros pentru a acoperi spatele lingurii (aproximativ 5 minute), nu fierbeți.Strecurați încet amestecul fierbinte peste ciocolata topită rezervată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Hârtie De Orez

Chifle Albe De Cină

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Bateți până când ciocolata este complet încorporată și netedă, apoi adăugați vanilia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Căpșuni La Picior

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Așezați vasul în vasul mai mare cu apă cu gheață și amestecați amestecul ocazional pentru a preveni formarea unei piele, apoi acoperiți suprafața cu hârtie de ceară și păstrați-o acoperită la frigider peste noapte sau până la 1 zi înainte de agitare. (Amestecul este cel mai bun dacă este îmbătrânit (păstrat la frigider) peste noapte. Această perioadă de odihnă îmbunătățește calitățile de amestecare ale amestecului și îmbunătățește corpul și textura gelato-ului.) Congelați amestecul într-un aparat de înghețată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gelato