Fripturi Steakhouse

Fripturi Steakhouse
Steakhouse Steaks durează aproximativ 1 oră și 50 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 2 și costă 13,01 USD per porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 1723 de calorii , 63 g de proteine și 160 g de grăsime per porție. Această rețetă este pe placul a 47 de bucătari și bucătari. Funcționează bine ca fel principal. Va fi un succes la evenimentul tău de Ziua Îndrăgostiților . Un amestec de brânză roquefort, arpagic, sare kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Vă este adus de Foodnetwork. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este foarte rău (dar încă se poate repara). Rețete similare sunt Fripturi de vită cu ciuperci prăjite și vinaigretă de vin roșu , Fripturi cu boia de ardei și coriandru cu salsa de portocale și coriandru și Fripturi cu pesto, roșii și brânză feta .

Instrucțiuni

1
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
3/4 Cana Nuci De Pin Prajite, Tocate3/4 Cana Nuci De Pin Prajite, Tocate
2
Încinge o tigaie mare, bine condimentată, din fontă, la foc mare, până când este foarte fierbinte, timp de 5 până la 7 minute.
Echipamente pe care le vei folosi
Bitul De Copt Miniatural Portocaliu M&MBitul De Copt Miniatural Portocaliu M&M
3
Între timp, uscați fripturile cu un prosop de hârtie și ungeți-le ușor cu ulei vegetal.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilă De Făină De 8 Inci, La Grătar, Tăiată în Fâșii SubțiriTortilă De Făină De 8 Inci, La Grătar, Tăiată în Fâșii Subțiri
1 Kilogram De Friptură Dublă New York1 Kilogram De Friptură Dublă New York
Echipamente pe care le vei folosi
8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual
4
Combinați floarea de sal și ardeiul spart pe o farfurie și rulați fripturile în amestec, apăsând ușor pentru a acoperi uniform toate părțile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei CrăpatArdei Crăpat
Fleur De SelFleur De Sel
1 Kilogram De Friptură Dublă New York1 Kilogram De Friptură Dublă New York
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, OpționaleDiscuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
5
Când tigaia este gata, adăugați fripturile și prăjiți-le uniform pe toate părțile timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte, pentru un total de 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Friptură Dublă New York1 Kilogram De Friptură Dublă New York
Echipamente pe care le vei folosi
Bitul De Copt Miniatural Portocaliu M&MBitul De Copt Miniatural Portocaliu M&M
6
Acoperiți fiecare friptură cu o lingură de unt, dacă folosiți, și puneți tigaia la cuptor. Gătiți fripturile până când ajung la 120 de grade F pentru rare sau 125 de grade F pentru mediu-rare pe un termometru cu citire instantanee. (Pentru a testa fripturile, introduceți termometrul lateral pentru a vă asigura că testați de fapt mijlocul fripturii.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Linguri Otet De Cidru Sau Vin Rosu2 Linguri Otet De Cidru Sau Vin Rosu
1 Kilogram De Friptură Dublă New York1 Kilogram De Friptură Dublă New York
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De SusanSos Iute Cu Ulei De Susan
Bitul De Copt Miniatural Portocaliu M&MBitul De Copt Miniatural Portocaliu M&M
3/4 Cana Nuci De Pin Prajite, Tocate3/4 Cana Nuci De Pin Prajite, Tocate
7
Scoateți fripturile într-un platou de servire, acoperiți strâns cu folie de aluminiu și lăsați să se odihnească la temperatura camerei timp de 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Friptură Dublă New York1 Kilogram De Friptură Dublă New York
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Pepita, Prăjite2 Linguri De Pepita, Prăjite
8
Se serveste fierbinte cu Sos Roquefort de Arpagic in parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Brânză RoquefortBrânză Roquefort
Tăiate în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru DecorTăiate în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor
2 Linguri Caju Usor Sarate2 Linguri Caju Usor Sarate
9
Aduceți smântâna grea la fierbere într-o cratiță mică cu fund greu la foc mediu-înalt. Gatiti la fierbere mic, amestecand din cand in cand, pana cand amestecul devine gros si cremos, aproximativ 20 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)
Echipamente pe care le vei folosi
2 Lime, Suc, Plus Felii Pentru Garnitură2 Lime, Suc, Plus Felii Pentru Garnitură
10
Se ia tigaia de pe foc, se adauga branza, sarea, piperul si arpagicul si se bate rapid pana se topeste branza.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă
Tăiate în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru DecorTăiate în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor
2 Felii De Brânză Provolone Cu Conținut Scăzut De Grăsimi2 Felii De Brânză Provolone Cu Conținut Scăzut De Grăsimi
Halbă 9 Uncii Lichide De Apă Proaspăt FiartăHalbă 9 Uncii Lichide De Apă Proaspăt Fiartă
Echipamente pe care le vei folosi
1 Lingurita Ulei Vegetal, Optional1 Lingurita Ulei Vegetal, Optional
Bitul De Copt Miniatural Portocaliu M&MBitul De Copt Miniatural Portocaliu M&M
DificultateExpert
Gata În1 h, 50 m.
Porții2
Scor De Sănătate30
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista