Friptură la grătar cu mazăre cu ochi negri

Name: Friptură la grătar cu mazăre cu ochi negri
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. mazăre cu ochi negri, drenată și clătită; 4 frunze proaspete de busuioc, rupte; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi arpagic proaspăt tocat; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 2 roșii de prune, însămânțate și tăiate cubulețe; 1 (vinete) ceapa rosie, feliata in inele; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fusta friptură, patted uscat; 2 ciorchini napi pentru bebeluși, tăiați și tăiați, sau 3 napi medii, curățați și tăiați în bucăți

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați friptura la grătar cu mazăre cu ochi negri. O porție conține 562 calorii, 44G de proteine, și 34G de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 4,44 USD pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați napi pentru copii, friptură de fustă, arpagic și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până oțet de vin roșu ar putea urma acest curs principal cu Plăcintă Cu Cireșe ca desert. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Supă de legume de toamnă cu mazăre cu ochi negri și pui la grătar, Salată de fasole sud-vestică cu fasole neagră, mazăre cu ochi negri, Pepp, și Usturoi creveți cu piper negru și mazăre cu ochi negri.

Instrucțiuni

Preîncălziți o tigaie la grătar la foc mare. Grătați inelele de ceapă până se carbonizează, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Dacă friptura este prea mare pentru a se potrivi în tigaie, tăiați-o în jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Creveți Sotați, Decojiți

Combinați 3 linguri ulei de măsline, 1 linguriță sare și 1/2 linguriță piper într-un bol, apoi periați peste carne. Grătați friptura până când este ușor carbonizată, 3 până la 4 minute pe fiecare parte pentru mediu-rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați pe o placă de tăiere și lăsați să se odihnească cel puțin 5 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Între timp, încălziți restul de 3 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați napii și gătiți până la furculiță, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nap

Adăugați mazărea cu ochi negri și roșiile și gătiți până se încălzește, aproximativ 3 minute. Se amestecă inelele de ceapă și oțetul și se scoate de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Tăiați friptura în secțiuni lungi de 3 inci de-a lungul bobului, apoi feliați subțire carnea împotriva bobului. Amestecați busuiocul și arpagicul în mazărea cu ochi negri și serviți cu friptura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Fotografie de Antonis Achilleos

Echipamente

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

mazăre cu ochi negri, drenată și clătită 4

frunze proaspete de busuioc, rupte 12 lingurițe de pudră de usturoi

arpagic proaspăt tocat 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 2

roșii de prune, însămânțate și tăiate cubulețe 1(vinete)

ceapa rosie, feliata in inele 2Bucăți de caramele Heath Bar

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fusta friptură, patted uscat 2ciorchini

napi pentru bebeluși, tăiați și tăiați, sau 3 napi medii, curățați și tăiați în bucăți

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ai putea încerca este Robert Mondavi Napa Merlot. Are 4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 30 de dolari.