Friptură Flatiron cu cartofi Herbed Red Bliss, marmeladă de ceapă roșie și Demi-Glace de vin roșu

Friptura Flatiron cu cartofi Herbed Red Bliss, marmeladă de ceapă roșie și Demi-Glace de vin roșu ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $ 4.97 pe portie, această rețetă acoperă 45% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 6 porții cu 1096 calorii, 42G de proteine, și 62g de grăsime fiecare. valentin zi va fi și mai special cu această rețetă. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de ulei de canolan, sare, miere și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până miere ai putea urma acest curs principal cu Miere De Turtă Dulce ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 50 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este solid. Încercați Cod prăjit cu roșii și ceapă roșie, Friptură de coaste cu vin roșu Demi-Glace și cartofi albi prăjiți și sparanghel, și Ceapă Roșie Murată pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Condimentați fripturile cu sare, piper și praf de usturoi. Tenderizați fripturile cu ciocanul de carne pentru a descompune mușchiul și a integra condimentele în carne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Castravete Englezesc în Formă De Semilună

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căni De Pesmet Panko

Puneți-le într-un castron și turnați 1/2 cană de vin peste ele, lăsându-le să se marineze, timp de cel puțin 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Pregătiți demi-glace topind untul la foc mediu într-o cratiță și sotând ceapa până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Bateți făina cu o furculiță pentru a face un roux, apoi adăugați 1/2 cană de vin roșu și stoc de vițel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Vițel

Semințe De Leuștean Pudră

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Se lasă să fiarbă la foc mediu până se reduce cu 1/3, amestecând ocazional.

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-un castron mare, acoperiți cartofii cu 1/2 cană de ulei de canola și aruncați cu 2 linguri de sare, 1 lingură de piper, cimbru proaspăt și rozmarin proaspăt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rozmarin Proaspăt

Cimbru Proaspăt Tocat Sau 1-1/2 Lingurițe De Cimbru Uscat, împărțit

Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Așezați cartofii într-o tigaie și prăjiți-i la cuptor până se înmoaie, aproximativ 35 până la 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Într-o tigaie fierbinte, încălziți ceapa (încălziți-le uscate fără ulei) timp de aproximativ 3 minute. Ideea este de a elimina lichidul din ceapa, prin "transpirație-le în jos."

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați mierea, oțetul, restul de 1/2 cană de vin, sosul fierbinte și jeleul de struguri și amestecați bine. Reduceți la foc mic mediu până când nu mai rămâne lichid în tigaie și amestecul de marmeladă este lipicios.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Kiwi, Felii Grosime De 1/4 Inch

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Când cartofii s-au prăjit aproximativ 1/2 oră, încălziți 1/4 cană ulei de canola într-o tigaie sotată. Căutați ambele părți ale fripturii în tigaia fierbinte până se rumenesc, dar nu gătiți dincolo de mediu, altfel friptura poate deveni dură. Pentru a termina demi-glace, scoateți din căldură și amestecați untul în reducerea caldă. Aranjați cartofii în jurul cărnii și carnea de sus cu marmeladă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Kiwi, Felii Grosime De 1/4 Inch

Reducere

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Creveți Sotați, Decojiți

Stropiți cu sos demi-glace.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente

3 Căni De Pesmet Panko

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

Piper negru proaspăt măcinat, plus piper 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 căni de nuci pecan tocate, opțional 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

unt, cubulete 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei chipotle, tocat grosier 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de canola, plus 1/4 cană 1kilograme

fripturi flatiron (de asemenea, vândute ca chuck dezosate de top)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze proaspete de rozmarin tocate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze proaspete de cimbru tocate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

felii de castravete englezesc în formă de semilună 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

jeleu de struguri 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

sos fierbinte (recomandat: Tabasco)1mici

ceapa, tocata marunt 1kilograme

cartofi bliss roșii cu piele, curățați și tăiați în sferturi 41 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapă roșie, feliată foarte subțire 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin roșu, împărțit, plus 1/2 cană 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Sare, plus sare 1halbă

stoc de vițel

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca Anthem Estate Merlot Mt. Vin Veeder Napa Valley. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 99 de dolari pe sticlă.