Foarte Simplu De Manevrat 2 Minute Hollandaise
Foarte simplu de manevrat 2 minute Hollandaise este un fără gluten, prietenos cu fodmap și vegetarian sos. Această rețetă face 6 porții cu 152 calorii, 1g de proteine, și 17g de grăsime fiecare. Pentru 24 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O mulțime de oameni au făcut această rețetă, iar 1104 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 minute. Mergeți la magazin și ridicați suc de lămâie din 1 lămâie, gălbenuș de ou, sos fierbinte și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 11%. Acest scor nu este atât de extraordinar. Încercați Foarte Simplu De Manevrat Hollandaise, Pesto de ardei roșu prăjit parmezan anghinare umplute cu 5 minute de ardei roșu Hollandaise, și Ciuperci Infailibile pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Combinați gălbenușul de ou, apa, sucul de lămâie și un vârf de sare în fundul unei căni care abia se potrivește cu capul unui blender de imersie. Topiți untul într-o cratiță mică la foc mare, învârtindu-se constant, până când spumarea dispare.
Transferați untul într-o cană de măsurare a lichidului de 1 cană.
Așezați capul blenderului de imersie în fundul cupei și porniți-l. Cu blenderul care rulează constant, turnați încet untul fierbinte în ceașcă. Ar trebui să se emulsioneze cu gălbenușul de ou și sucul de lămâie. Continuați să turnați până când se adaugă tot untul. Sosul trebuie să fie gros și cremos. Condimentează după gust cu sare și un vârf de piper cayenne sau sos fierbinte (dacă se dorește).
Se servește imediat sau se transferă într-o oală mică cu capac și se păstrează într-un loc cald până la 1 oră înainte de servire. Hollandaise nu poate fi răcit și reîncălzit. Verificați aici pentru o prezentare video completă a procesului.