Enchiladas de fasole neagră și brânză cu sos Ranchero

Name: Enchiladas de fasole neagră și brânză cu sos Ranchero
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 ardei iute ancho uscați, cu tulpini și semințe; 425 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO fasole neagră, clătită și scursă; 12 6-inch Tortilla de porumb (6 inci); 5 cuișoare de usturoi, feliate; 3 ceapă verde tăiată subțire, împărțită; 1 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar ardei roșu măcinat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 1 lingură de oregano uscat suc proaspăt de lămâie; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley oregano proaspăt tocat; 227 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO cupe preshredded redus de grăsime 4-brânză Mexican-amestec de brânză, împărțit; 6 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley smântână ușoară; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley pastă de roșii fără sare; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de legume organice; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil hrean proaspăt sau scurs, ras fin, preparat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa galbena tocata

Rețeta Enchiladas de fasole neagră și brânză cu sos Ranchero ar putea satisface pofta mexicană în aproximativ 1 oră și 10 minute. O porție conține 416 calorii, 19g de proteine, și 17g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 1,73 USD pe porție. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel principal. Un amestec de ardei iute ancho, căței de usturoi, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Enchiladas de fasole neagră și Kale cu sos Ranchero, Enchiladas de fasole neagră și brânză, și Enchiladas De Fasole Neagră Cu Brânză Chili.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 40

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Combinați ardeii iute și 2 căni de apă într-o cratiță; aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se ia de pe foc; se lasă să stea 5 minute.

Scurgeți ardeii iute într-o strecurătoare peste un castron, rezervând 1 cană de lichid de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Bol

Încălziți uleiul într-o cratiță medie la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați ceapa; se sotează 1 minut. Reduceți căldura la mediu; adăugați usturoi și sare. Gatiti 5 minute sau pana devin aurii, amestecand ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Ceapă

Sare

Adăugați bulion și următoarele 3 ingrediente (prin chimen); gatiti 8 minute sau pana se ingroasa, amestecand ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Chimen

Se toarnă amestecul de ceapă într-un blender; adăugați ardei iute și lichid rezervat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Scoateți bucata centrală a capacului blenderului (pentru a permite evacuarea aburului); fixați capacul blenderului.

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Puneți un prosop curat peste deschidere în capac. Se amestecă până se omogenizează; se amestecă sucul de lămâie și ardeiul roșu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Ardei Roșu

Combinați fasolea, 1 cană de brânză și jumătate de ceapă verde într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Verde

Brânză

Fasole

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Întindeți 1/2 cană de sos în fundul unui vas de copt din sticlă sau ceramică de 13 x 9 inci acoperit cu spray de gătit. Tortilla caldă conform instrucțiunilor pachetului. Lingura 3 linguri amestec de fasole în jos centrul de fiecare tortilla; rulati.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

Sos

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Așezați, cu cusătura în jos, în vasul pregătit.

Se toarnă sosul rămas peste tortilla umplută. Se acoperă cu brânza rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

Brânză

Sos

Coaceți la 400 timp de 15 minute sau până se rumenesc ușor.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se presară cu ceapa verde rămasă; se servește cu smântână.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Verde

Smântână

Echipamente

Cuptor

Tigaie Cu Sos

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Bol

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Tava De Copt

Ingrediente

Porții:

ardei iute ancho uscați, cu tulpini și semințe 425pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

fasole neagră, clătită și scursă 126-inch

Tortilla de porumb (6 inci)5

cuișoare de usturoi, feliate 3

ceapă verde tăiată subțire, împărțită 1Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 0Bucăți de caramele Heath Bar

ardei roșu măcinat 0Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 11 lingură de oregano uscat

suc proaspăt de lămâie 2Bucăți de caramele Heath Bar

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

oregano proaspăt tocat 227pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

cupe preshredded redus de grăsime 4-brânză Mexican-amestec de brânză, împărțit 62 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

smântână ușoară 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

pastă de roșii fără sare 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de legume organice 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

hrean proaspăt sau scurs, ras fin, preparat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa galbena tocata

Vin recomandat: Riesling, Trandafir Spumant, Pinot Noir

Riesling, Sparkling rosul, și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Brundlmayer Steinmassl Riesling cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 39 de dolari pe sticlă.