Eglefin afumat kedgeree

Name: Eglefin afumat kedgeree
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Engleză, britanic, scoţian, european
Ingredients: 50 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 8 căni de bezele miniaturale, împărțite; 1 (vinete) ceapa, tocata marunt; 3 păstăi de cardamom, despicate; 0 Bucăți de caramele Heath Bar turmeric; 1 mici Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura); 2 frunze de dafin proaspete sau 1 uscate; 450 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. orez basmati; 1 litru Stoc de pui sau stoc de pește de 1 litru, ideal proaspăt; 750 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de eglefin afumat nevopsit; 3 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel proaspăt tocat; 1 lămâie, tăiată în pene, pentru a garnisi

Nevoie de o felul principal fără gluten și pescatarian? Kedgeree de eglefin afumat ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă face 6 porții cu 476 calorii, 29G de proteine, și 10g de grăsime fiecare. Pentru $3.59 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la BBC Good Food are 1 fani. Este o destul de scump rețetă pentru fanii mâncării Europene. Dacă aveți la îndemână ouă, frunze de dafin, turmeric și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 7%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Încercați Eglefin afumat cremos și șofran kedgeree, Kedgeree (Orez Curry Britanic Cu Eglefin Afumat), și Kedgeree De Eglefin Afumat, Ouă De Prepeliță Și Maioneză Curry pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Topiți 50g unt într-o cratiță mare (aproximativ 20 cm lățime), adăugați 1 ceapă medie tocată mărunt și gătiți ușor la foc mediu timp de 5 minute, până se înmoaie, dar nu se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se amestecă 3 păstăi de cardamom despicate, linguriță de turmeric, 1 băț mic de scorțișoară și 2 frunze de dafin, apoi se fierbe timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Păstăi De Cardamom

Grăsime De Porc înapoi

Turmeric

Sfat în 450g orez basmati și amestecați până când totul este bine acoperit în untul picant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Basmati

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Se toarnă 1 litru de pui sau pește, se adaugă linguriță de sare și se aduce la fierbere, se amestecă o dată pentru a elibera orice orez de pe fundul tigaiei. Acoperiți cu un capac strâns, reduceți focul la minim și lăsați să gătească foarte ușor timp de 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Pește

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Între timp, aduceți puțină apă la fierbere într-o tigaie mare de mică adâncime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați 750g file de eglefin afumat nevopsit și fierbeți timp de 4 minute, până când peștele este doar gătit. Ridicați-l pe o farfurie și lăsați-l până se răcește suficient pentru a fi manevrat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Eglefin Afumat

Bomboane De Caracatiță Brite

Fierbeți 3 ouă timp de 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Îndepărtați peștele, aruncând orice piele și oase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Se scurg ouăle, se răcesc ușor, apoi se curăță și se toacă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Descoperiți orezul și îndepărtați frunzele de dafin, bățul de scorțișoară și păstăile de cardamom, dacă doriți. Furculiți ușor peștele și ouăle tocate, acoperiți din nou și reveniți la foc timp de 2-3 minute, sau până când peștele s-a încălzit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Păstăi De Cardamom

Grăsime De Porc înapoi

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Bomboane De Caracatiță Brite

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se amestecă ușor aproape toate cele 3 linguri de pătrunjel proaspăt tocat și se condimentează cu puțină sare și piper negru după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Mafaldi Fresh Dacă Este Posibil

Se servește împrăștiat cu pătrunjelul rămas și garnisit cu 1 lămâie, tăiat în pene.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

8 căni de bezele miniaturale, împărțite 1(vinete)

ceapa, tocata marunt 3

păstăi de cardamom, despicate 0Bucăți de caramele Heath Bar

turmeric 1mici

Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura)2

frunze de dafin proaspete sau 1 uscate 4501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

orez basmati 1litru

Stoc de pui sau stoc de pește de 1 litru, ideal proaspăt 7501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de eglefin afumat nevopsit 3

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel proaspăt tocat 1

lămâie, tăiată în pene, pentru a garnisi

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru eglefin. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Gifft de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.